Rastlina, ktorá zachráni rumunských farmárov v boji s klímou; Uniká tiež kyslým dažďom
Prehliadač nepodporuje video vo formáte HTML5.
Táto zelenina sa tiež umiestňuje na druhom mieste v celkových obrábaných oblastiach s ročnou produkciou viac ako milión ton.
Zároveň patríme medzi desať najlepších producentov kapusty na svete, po Číne, Indii a Rusku.
V Dolj, v oblasti Moțăța, nájdeme najväčšiu plochu v krajine obrábanú skorou kapustou. Poľnohospodári ju uprednostňujú, pretože ide o jednu z najvýnosnejších dotácií.
„Európske fondy nás prinútili zveľaďovať plochy, kultivovať čo najviac, pomohli nám s peniazmi, s investíciami, na jednom hektári vysadíme niekde na 15 tisíc rastlín, potrebujeme investíciu minimálne 2 000 eur počnúc kvapkanie, obrábanie pôdy a všetko je pokryté finančnými prostriedkami, “hovorí Codruț Giurcă, farmár.
Aj keď v Rumunsku existuje 31 schválených odrôd bielej kapusty, poľnohospodári na juhu krajiny sa stále spoliehajú na semená dovezené z Holandska a Turecka.
„Holandská spoločnosť mi sem prináša 7 zahraničných odrôd a z týchto 7 zahraničných odrôd, ktoré spôsobujú moju produkciu, zastavím slnečnicu, ktorú sa bojím dať, hrášok vyšiel z nite colea, jedna na druhej strane,“ hovorí farmár Emil Plănăreanu.
„Funguje to ešte jednoduchšie ako iné plodiny a je to hotové, to znamená, že ak prídu kyslé dažde, napríklad paradajky na poli, nemôžete ich odtiaľ už brať,“ hovorí farmár Cătălin Dascălu.
Rumunsko, ktoré patrí k najlepším producentom kapusty na svete
Vďaka záujmu o túto plodinu sa Rumunsko stalo jedným z 10 najlepších producentov kapusty na svete s viac ako miliónom ton ročne.
Máme aj prečo. V rumunskej kuchyni je kapusta nevyhnutná. Od obyčajného šalátu alebo kyslej kapusty až po kyslú kapustu a dokonca aj kapustnicu, jeme všetko. V mnohých prípadoch sa používa kyslá kapusta a od poľného obrábania po toto remeslo sa všetko zmení na iný biznis.
Poľnohospodári dúfajú, že cena novej kapusty bude 3 lei za kilogram. Pretože je vyhľadávaná, skorá kapusta sa predáva priamo z poľa.
Zadarmo sa prihláste na odber bulletinu Pro TV News na WhatsApp. Dostávajte každý deň najdôležitejšie správy do telefónu!
Na portáli ProTV News Instagram nájdete momentálne fotografie v Rumunsku, ale aj vo svete!