Rastlinná strava a dostatok pohybu sú najlepšou prevenciou proti rakovine

Aktuálne

Viac chutných receptov nájdete tu.

Poznáte už našu kuchársku knihu a naše kartičky s receptami?

Rastlinná strava a dostatok pohybu sú najlepšou prevenciou proti rakovine

Odporúčania WCRF pre prevenciu rakoviny sú v súlade s odporúčaniami DGE

(dge) Zdravá rastlinná strava môže znížiť riziko rakoviny. Vyplýva to z tretej odbornej správy WCRF 1 (Svetový fond pre výskum rakoviny) a Amerického inštitútu pre výskum rakoviny, z ktorých boli odvodené súčasné stravovacie odporúčania na prevenciu rakoviny.

V súlade s tohtoročným mottom týždňa prevencie rakoviny od 14. do 18. dňa Septembra 2020 analýza potvrdzuje veľký vplyv stravovania na prevenciu rakoviny. Odhaduje sa, že 30 až 50% všetkých prípadov rakoviny je možné znížiť udržaním normálnej telesnej hmotnosti, dostatkom pohybu, zdravou stravou a vyhýbaním sa pracovným karcinogénom, látkam znečisťujúcim životné prostredie a určitým dlhodobým infekciám. Súčasné odporúčania WCRF pre prevenciu rakoviny vo veľkej miere súhlasia s výživovými odporúčaniami DGE.

Porovnanie medzi odporúčaniami WCRF/AICR a DGE
klikni na zväčšenie.

Vysoký obsah tuku v tele zvyšuje riziko rakoviny

Stále viac ľudí na celom svete má rakovinu, zatiaľ čo sa zvyšuje aj počet ľudí s nadváhou a obezitou. Pretože vysoký obsah tuku v tele môže zvýšiť riziko vzniku rakoviny - napríklad zvýšenou produkciou látok podporujúcich zápal alebo zvýšenou tvorbou škodlivých látok - dôležitým cieľom v prevencii rakoviny je dosiahnutie alebo udržanie normálnej telesnej hmotnosti.

Celková výživa je dôležitejšia ako jednotlivé živiny

Analýza súčasných údajov ukazuje, že pre vývoj rakoviny nie sú dôležité ani jednotlivé potraviny, ani výživné látky ani doplnky výživy. Je to skôr súhra výživy - čo najpriaznivejšieho „výživového modelu“ - a fyzickej aktivity, ktorá určuje, či sa vyvinie viac alebo menej metabolická situácia podporujúca rakovinu.

Viac: Rastlinná strava, fyzická aktivita a dojčenie

Podľa WCRF by základom preventívnej výživy proti rakovine mali byť celozrnné výrobky, zelenina, ovocie a strukoviny, ako sú fazuľa. Celé zrná môžu pomôcť chrániť pred rakovinou hrubého čreva. Vláknina pomáha znižovať riziko priberania, nadváhy a obezity. DGE odporúča konzumovať najmenej 5 porcií zeleniny a ovocia každý deň, pretože poskytujú telu dôležité živiny s nízkym obsahom energie. Strukoviny umožňujú iba pomalý rast hladiny cukru v krvi a poskytujú vysoko kvalitné rastlinné bielkoviny, vitamíny skupiny B a dôležité minerály.

Údaje WCRF tiež ukazujú, že fyzická aktivita pomáha chrániť pred niekoľkými typmi rakoviny: Už len chôdza môže chrániť pred priberaním, nadváhou a obezitou. Dlhšie hodiny na obrazovke a sedavý životný štýl sú kontraproduktívne. Matky môžu znížiť riziko rakoviny prsníka dojčením dieťaťa. Dojčenie tiež pomáha chrániť deti pred nadmerným priberaním, nadváhou a obezitou neskôr.

Menej: rýchle občerstvenie, červené mäso, nápoje sladené cukrom a alkohol

Analýza údajov WCRF potvrdzuje, že rýchle občerstvenie, ktoré zvyčajne obsahuje veľa energie, tukov a/alebo cukrov, môže podporovať priberanie na váhe, nadváhu a obezitu, a tým zvyšovať riziko rakoviny. Konzumácia červeného a spracovaného mäsa, ako sú klobásy a mäsové výrobky, môže tiež zvýšiť riziko rakoviny hrubého čreva, možno aj v malom množstve. WCRF odporúča obmedziť konzumáciu červeného mäsa na maximálne 350 až 500 gramov týždenne a - ak vôbec - konzumovať iba veľmi malé množstvo mäsových výrobkov. To sa do značnej miery zhoduje s odporúčaním spoločnosti DGE nejesť viac ako 300–600 g mäsa a klobásy týždenne.

Cukrom sladené nápoje konzumované často a vo veľkých množstvách môžu byť príčinou zvýšenia hmotnosti, nadváhy a obezity u detí i dospelých. Konzumácia alkoholu sa podieľa na vzniku mnohých druhov rakoviny. Aj malé množstvá môžu zvýšiť riziko rakoviny. Druh alkoholu nehrá dôležitú úlohu.

Celkovo nové údaje z WCRF o preventívnom účinku na rakovinu zodpovedajú údajom o zdravej strave podľa 10 pravidiel DGE.

1 WCRF, AICR. Tretí znalecký posudok. Strava, fyzická aktivita a rakovina: Globálna perspektíva Svetového fondu pre výskum rakoviny a Amerického inštitútu pre výskum rakoviny. Zhrnutie. Svetový fond na výskum rakoviny (2020)

služby

0 znakov (s medzerami)

Bezplatná dotlač tlačových správ a obrázkov, požadovaný odkaz na DGE.
Vyžaduje sa vzorová kópia