Rastlinné bielkoviny Tieto potraviny majú vysoký obsah bielkovín

Dostatok bielkovín môžete získať aj z bylinných produktov. Ukážeme vám zdravé rastlinné potraviny, ktoré môžete použiť na pridanie vysoko kvalitných bielkovín do vašej stravy, aby ste sami vyhoveli potrebám športovca.

bielkoviny

Rastlinné potraviny s vysokým obsahom bielkovín: strukoviny, semená a orechy

Celozrnné výrobky a časť zeleniny a ovocia sú tiež dobrým zdrojom rastlinných bielkovín - strukoviny, semená a orechy sú však obzvlášť bohaté na bielkoviny. Orechy tiež obsahujú zdravé tuky, ktoré sa v dnešnej strave často zanedbávajú:

Proteínový prášok: Doplnok výživy vyrobený z rastlinných potravín

Ak nemôžete uspokojiť svoje potreby bielkovín iba pomocou orechov, semien a strukovín, môžete použiť aj rastlinné bielkovinové prášky. To je užitočné, ak ste alergický na orechy, sóju alebo strukoviny alebo máte obzvlášť vysokú potrebu bielkovín, napríklad preto, že sa zúčastňujete súťažných športov.

  • Konopný proteín: Koncentrovaným zdrojom bielkovín v práškovej forme je konopný proteín (napr. Pri ** Nu3.de). Tento doplnok výživy je bezlepkový, neobsahuje ani sóju, ani orechy či strukoviny, a preto je kompatibilný takmer s každým. Pri necelých 50 gramoch bielkovín na 100 gramov je obsah bielkovín v proteínovom koncentráte porovnateľne nízky.
  • Ryžový proteín: Ryžový proteín (napr. ** Nu3.de) tiež neobsahuje bežné alergény. Obsahuje okolo 80 percent bielkovín.
  • Ostatné odrody: Ak hľadáte vegánske proteínové prášky, nájdete tu aj sóju alebo Hráškový proteín, ako aj bielkovinové zmesi z rôznych zdrojov rastlinných bielkovín.

Sami musíte zistiť, ktorý proteínový prášok je pre vás ten najlepší. V každom prípade vám odporúčame najskôr zvýšiť príjem bielkovín pomocou jedál uvedených na začiatku. Proteínový prášok môže v prípade potreby doplniť vyváženú stravu, ale nie ju nahradiť.

Okrem strukovín, semien a orechov sú produkty na báze sóje bohaté aj na bielkoviny. Patrí sem tofu, ako aj sójový jogurt alebo sójové mlieko. Ako seba Sója má vplyv na životné prostredie a to, či môžete sójové výrobky používať s čistým svedomím, je vysvetlené v inom článku.