Ratatouille - nízky obsah uhľovodíkov

Ratatouille je vegetariánske zeleninové jedlo z Nice - máme tu variant s nízkym obsahom sacharidov.

40 min., Celkový čas
20 minút čas na prípravu
20 minút Čas varenia

V prípade tohto variantu francúzskeho receptu na ratatouille s nízkym obsahom sacharidov najskôr baklažány umyte, odstráňte stopku, rozdeľte ich na štvrtiny a nakrájajte na kúsky hrubé asi 1 cm.
Cesnak olúpte a nakrájajte na jemné plátky. Cibuľu olúpte a nakrájajte na kolieska. Papriky umyjeme a očistíme, odstránime jadierka a nakrájame na kúsky veľké ako sústo.
Potom cuketu umyjeme, pozdĺžne rozdelíme na štvrtiny a nakrájame na kúsky hrubé asi 1 cm.
Ak chcete paradajky olúpať, nakrájajte ich priečne a zalejte ich veľmi horúcou vodou, opláchnite studenou vodou, potom ich ošúpte a nakrájajte na kúsky nakrájané na kúsky.
Teraz si na panvici rozohrejeme olej a potíme v ňom cibuľu a cesnak. Vložte kúsky baklažánu, cukety a papriky do panvice a za občasného miešania ich na nich pražte dobrých 5-6 minút.
Potom pridáme paradajky a rozmarín a opäť povaríme ďalších 6 minút na panvici.
Pred podávaním rozmarín vyberte a dochuťte soľou, korením a tymiánom podľa chuti.

Ratatouille má asi 18 g sacharidov na porciu.

PODOBNÉ RECEPTY

Pôžitok je zaručený s týmto koláčom s nízkym obsahom sacharidov. Recept, ktorý je úžasne nadýchaný a šťavnatý.

Táto cukrárenská lasagne s nízkym obsahom sacharidov je vynikajúci recept. Táto špecialita vždy poteší.

Šošovka sa kedysi považovala za jedlo chudobných ľudí - dnes slávia návrat v kuchyni - tu šošovicový šalát s nízkym obsahom sacharidov.

Pizzu môžete piecť bez múky, tu je skvelý recept na pizzu s nízkym obsahom sacharidov.

Nízkosacharidové cestoviny vyrobené zo šošovicovej múky. Skvelý recept na prípravu a do špajze, aby ste mali nejaké vždy doma.

Nízkokalorické pečivo je vynikajúci denný recept na bielkovinové napájanie. Po upečení rýchlo jedzte alebo dajte zamraziť.