Recenzia Dr

recenzia

Vydavateľstvo: Vydavateľstvo ZS
Autor: DR. med. Matthias Riedl
Preklad:Publikácia: 02.10.2020
Žáner: Literatúra faktu
Vek: prítomný
Stránky: 256
Cena ebook 17,99
pôvodu: Rezi kópia Netgalley
Riadok: Nie

Potrebujeme superpotravinu? Sú hamburgery proti hmyzu alebo mäso zo skúmavky zdravou alternatívou? Aké sú výhody nakupovania podľa nového Nutri-Score? Čo jesť, ak netolerujete lepok? Je organické naozaj lepšie? Pre laika je každodenná výživa plná otáznikov a nástrah. Najmä preto, že je rozpoltený medzi svojimi rastúcimi požiadavkami na vysokokvalitnú výživu na jednej strane, ale čoraz menej času na varenie a vychutnávanie si na strane druhej. Dnes jedia Nemci spontánnejšie, impulzívnejšie a príležitostnejšie ako kedykoľvek predtým. Kuchyňa často zostáva studená, jedálenský stôl prázdny. Know-how v oblasti výživy väčšinou stagnuje na nízkej úrovni. A počet otáznikov rastie s neustále sa objavujúcimi potravinovými trendmi.
TV výživa doc Dr. Matthias Riedl teraz dáva odpovede na 100 najdôležitejších otázok o zdravej výžive. Komplexné, úplne nové, na špici výskumu. A samozrejme sa venuje aj urgentným problémom, ako sú udržateľnosť, ekologická stopa, perfektné metódy prípravy alebo jedlo ako terapia.

Ako veľký fanúšik „Dokumentov o výžive“ som čítal takmer každú publikáciu Dr. Riedl a samozrejme som si musel prečítať aj „Moja cesta k zdravému stravovaniu“.

Kniha inzeruje zaoberanie sa 100 najdôležitejšími a najnaliehavejšími otázkami okolo témy výživy a za seba môžem povedať, že to boli skutočne presne TÉ témy, ktoré ma osobne spálili.

100 otázok je veľmi jasne priradených k rôznym oblastiam, napríklad k základom, téme chudnutia a predovšetkým k tomu, ako sa zdravo stravovať.

Na jednotlivé otázky sa odpovedá podrobne v priemere na približne 5 stranách a najmä pokiaľ ide o množstvo, sú tieto čísla uvedené veľmi zreteľne a zreteľne.

Odkedy som si prečítal elektronickú knihu, napísal som si vlastne všetko, čo som považoval za dôležité, aby som na ňu mohol rýchlo odkazovať.

Na záver Dr. Riedl pre neho však na 2 stranách zhŕňa 5 najdôležitejších aspektov - aby ste nemuseli opäť všetko listovať.

Ako malé predjedlo sú tu 3 otázky, na ktoré kniha odpovedá:

- Prečo sú niektorí ľudia plní rýchlejšie ako ostatní?
- Prečo tak často nemáme radi zdravé jedlá?
- Ako uniknem závislosti od cukru?

Pre mňa je táto kniha absolútnym odporúčaním. Kapitoly sú krátke a sladké a Dr. Riedl odpovedá na najdôležitejšie otázky týkajúce sa výživy uvoľneným, konverzačným tónom, ktorý je pre normálnych ľudí ľahko pochopiteľný. (až na 2 - 3 boli pre mňa skutočne VŠETKY veľmi zaujímavé).

Môžete skočiť na konkrétnu otázku priamo z obsahu alebo si knihu prečítať iba tak, ako som to robil ja.