Recenzia knihy Angry Fat Girls - Dramatické obnovenie chudnutia
Pred piatimi rokmi sa z brooklynskej chodítka pre psy Frances Kuffel stala skutočná „najväčšia stratička“ po tom, čo zaznamenala svoje 188-kilové chudnutie do svojej kriticky uznávanej pamäti. Pass for thin. Fenomén veľkosti 6 (predtým veľkosť 32) sa zmenil na okamžité dievča, ktoré pristálo segmentu na Today a profilu v Time. Ale po troch rokoch - a bezpočetných kuracích oštiepkov - neskôr Kuffel získal späť polovicu hmotnosti. Teraz dokumentuje svoj boj vo svojej najnovšej knihe Angry Fat Girls. Vysvetlenie Kuffel, prečo ona a ďalšie ženy s nadváhou nemôžu len tak vidličku položiť, môže prekvapiť jej verných fanúšikov: „Sme biologicky odsúdení,“ vysvetľuje. „Nie je to naša chyba.“
Kuffel tvrdí, že má šialenú závislosť od fruktózového kukuričného sirupu, ktorý nazýva „vysoko kvalitný heroín“. Tvrdí, že látka vyvoláva v mozgu rovnaké dopamínové rázy ako koks, napríklad pre Roberta Downeyho Jr. V každom prípade ju sužuje nutkanie na zlepšenie, hlavne preto, že jej vybraná droga je na rozdiel od Coly všadeprítomná. je lacný a legálny. Pokiaľ ide o úspech všetkých týchto predtým bacuľatých celebrít, ako sú Valerie Bertinelli a Kelly Osbourne, hovorí Kuffel: „Buď sú biologicky šťastní, alebo tak usilovne pracujú na tom, aby sa im stal život.“
Možno. Ale mnohým ľuďom sa podarí zostať štíhly celý život vďaka staromódnej strave a cvičeniu. A ak niekto vie o takejto disciplíne, tak je to Kuffel. Schudla polovica svojej telesnej hmotnosti vďaka okázalej, tuhej diéte bez cukru a múky. Bolo to únavné, vyčerpávajúce - merať jedlo, chodiť do telocvične a zúčastňovať sa všetkých týchto 12-krokových stretnutí.
Volá sa to sila vôle. Kuffel však tvrdí, že nie je také ľahké citovať aj emocionálne dôvody jej priberania, a to celoživotný boj s depresiou. A čo je najprekvapivejšie, obviňuje odvetvie v hodnote 40 miliárd dolárov, ktoré podľa nej skutočne nemá záujem pomáhať ľuďom schudnúť, pretože keby všetci schudli, priemysel by sa zrútil. Podnet na zamyslenie.