Recenzia knihy Joseph Evers a Ute Volmert The Evers Diet - Raw Food Wiki

Obsah

O autoroch

DR. med. Joseph Evers bol vidieckym lekárom vo Vestfálsku. Je zakladateľom stravy pomenovanej po ňom. V rokoch 1946 až 1976 liečil okolo 12 000 ľudí s chronickými chorobami a stravou pomohol mnohým pacientom získať späť zdravie.

Ute Volmert je kvalifikovaným výživovým poradcom na klinikách Evers v Sundern. V 16 rokoch si túto stravu uvedomila počas študentskej praxe a odvtedy jej zostala verná.

Reklama

Účinne zmierňujte príznaky pomocou Eversovej diéty: Podľa Dr. Niektoré jedlá sú spracované potraviny, ktoré spôsobujú choroby ako skleróza multiplex a vážne metabolické choroby. Pretože produkujú potravinové toxíny, ktoré poškodzujú ľudský nervový systém.

Účinne podporte svoj zdravotný stav: Diéta Evers vám pomôže so špeciálnou prírodnou surovou stravou. Zistite, ako sa môžete stravovať čo najčerstvejšie a najprirodzenejšie: Naklíčené zrná, koreňová zelenina, mlieko a mliečne výrobky a med vám pomôžu obnoviť rovnováhu v tele a spoľahlivo vylúčiť toxíny.

Klasika v novom vzhľade: Tento jedinečný sprievodca ponúka všetky pôvodné informácie o Eversovej strave. DR. V tomto aktuálnom vydaní sú Eversove odporúčania doplnené o súčasné vedecké poznatky. Takže máte knihu, ktorá vám skutočne pomôže. Táto príručka zostáva v súlade so základnými zásadami a je stále aktuálna a súčasná.

Prehľad obsahu

• úvod
• Základný výskum
  • Porovnávacia anatómia
  • inštinkt
  • Prírodná výživa
  • Dôležitosť výživy pre naše zdravie
• Každá strava pre chorých a zdravých
  • Kúpeľné predpisy pre ťažké metabolické choroby
  • Úľava v strave
  • Denný rozvrh v klinike „Klinik Dr. Evers“
  • Poradenstvo týkajúce sa stravovania pre vyliečených pacientov a zdravých ľudí
  • Výživa pre kojencov a malé deti
• Denaturácia potravín
  • Vážne výživové chyby
  • Zneužívanie luxusných potravín
  • Správne hnojenie
  • Chov a starostlivosť o rastliny a zvieratá
• Nárast metabolických chorôb v dôsledku denaturácie našich potravín
• Námietky a moje odpovede
• Liečenie metabolických chorôb pomocou Eversovej diéty ako dôkaz správnosti tejto terapie
• Univerzálnosť Eversovej diéty
• Chyby našej dnešnej modernej teórie výživy
• Potreba fyzickej práce
• Zdravá, krásna, štíhla vďaka Eversovej diéte
• Stará rodinná farma je najlepším dodávateľom zdravých potravín
• Ako som sa dostal k Eversovej diéte?
• literatúry

Zhrnutie a hodnotenie

Porovnaním stravovacích návykov vysoko civilizovaných a primitívnych národov dospel Evers k záveru, že prírodná strava môže zabrániť výskytu mnohých chorôb. Odporúča preto stravu, ktorá sa skladá zo surového ovocia, surových koreňov (napr. Mrkva) a hľúz (napr. Kaleráb), surových obilnín, čerstvých orechov, medu, vajec, surového mlieka a čistej vody. Vďaka diéte, ktorú vyvinul na základe týchto potravín, dokázal vyliečiť mnohých pacientov, ktorých klasická medicína klasifikovala ako nevyliečiteľných.

Evers bol so svojou „stravou“ na dobrej ceste, ale neuznal potrebu zahrnúť okrem vajec a medu aj ďalšie živočíšne potraviny a povolil ich iba konzumáciu ako „úľavu“ počas diéty alebo pre ľudí, ktorí boli už na ceste k uzdraveniu. Na druhej strane odporučil konzumáciu surového živočíšneho mlieka, ktoré nie je súčasťou prirodzenej stravy človeka.

V komentovanom novom vydaní jeho chyby nie sú rozpoznané, práve naopak: mlieko by sa už nemalo konzumovať surové, ale iba ohrievané kvôli možnej kolonizácii choroboplodných zárodkov, mäso je stále považované za nevhodné pre ľudskú výživu. Potraviny, ako sú zemiaky, ktoré spoločnosť Evers klasifikovala ako problematické, sú opäť súčasťou stravy, ale sú varené. Zistenia modernej vedy o výžive neviedli k ďalšiemu vývoju Dr. Evers viedol, ale predstavuje krok späť k prirodzenej strave.

• Joseph Evers a Ute Volmert: Everská diéta. Príležitosti pri SM, cukrovke a iných metabolických poruchách. Haug 2002, nové vydanie s poznámkami, 141 strán. ISBN 3-8304-2073-0
  

---