Recept dňa Ovocný šalát so zmrzlinou; Monitorul de Suceva - sobota 4. júna 2016

Recept dňa

šalát

Ovocný šalát so zmrzlinou. Foto: ceruline.wordpress.com

zmrzlinou

suceva

ovocný

Veľmi osviežujúci, ľahko vyrobiteľný a neodolateľný aj pre hostí na diéte ... Ovocný šalát so zmrzlinou je vysnívaným riešením pre nadchádzajúce horúce dni.

Potrebujeme:

Veľká krabica broskyňového kompótu bez škrupiny, krabica koktailu z exotického ovocia, veľký banán, 2 kiwi, veľké jablko, 100 g hrozienok (najlepšie zlaté), 2 malé strapce hrozna (biele a čierne),
grapefruitový džús, pomaranč a ½ citrónu, 100 g bieleho rumu alebo jemnej vodky, dve polievkové lyžice medu, 500 g zmrzliny (malinová, jahodová, vanilková alebo bobuľová), jahody a čokoládová omáčka na dozdobenie, voliteľné malý prášok mletej škorice

Hrozienka vyberáme opatrne, aby nám nezostali stopky. Šťavy z grapefruitu, pomaranča a citrónu zmiešajte s bielym rumom/vodkou, medom a hrozienkami. Z kompótu nakrájame kocky alebo plátky broskýň. Banán a ovocie kivi nakrájame na polovice, jablko na malé kúsky, hrozno, ak je veľké, nakrájame na dve časti. Zmiešajte ovocie s hrozienkami, ovocnou šťavou a kompóty so šťavou a škoricou, ak použijeme. Necháme 2-3 hodiny vychladnúť v zakrytej miske. Pred podávaním dáme macerované ovocie do priehľadných misiek, bez príliš veľkého množstva šťavy, a na vrch dáme zmrzlinové guľky špeciálnym pohárom alebo lyžičkou. Ozdobte čerstvými jahodami, čokoládovou omáčkou a lístkami mäty a ihneď podávajte.