Recept Kuracie prsia na kyslej kapuste

kuracie

prísady

  • 1 kyslá kapusta
  • 1 mrkva
  • 1 cibuľa
  • 4-5 lúpaných paradajok vo vlastnej šťave
  • soľ
  • korenie
  • kôpor
  • 2 lyžice oleja
  • 1 hrudník na vloženie bez kostí a kože
  • soľ
  • korenie
  • Paprika
  • 1 lyžička rozpusteného masla

Spôsob prípravy

Najskôr si večer predtým vyberte kapustu (robím to preto, lebo nejem príliš veľa soli).

potom po jednom pripravujeme zeleninu:

mrkvu nastrúhame a nakrájame na malé kocky.

očistíme cibuľu a nakrájame ju na malé kúsky.

kapustu dobre scedíme a nasekáme.

do hrnca dáme trochu oleja.

pridáme cibuľu, mrkvu a paradajky a necháme ich 1 minútu v oleji.

potom vložte kapustu a 1-2 šálky horúcej vody.

dochutíme soľou, korením a trochou kôpru a necháme asi 15 minút prevrieť na strednom ohni.

kuracie prsia umyjeme a scedíme z prebytočnej vody.

nakrájajte ho na 4 alebo 6 kusov a porazte ho kladivom, ale veľmi málo.

vymastíme ho rozpusteným maslom z oboch strán.

kúsky mäsa dochutíme soľou, korením a paprikou.

rozpálime gril a dáme tam kurča na 2 minúty z jednej strany a 2 minúty z druhej strany.

po asi 15 minútach varenia kapusty vypnite sporák.

vezmeme jenskú nádobu, alebo keramickú .

na vrch poukladáme kuracie kúsky.

dobre vyrovnajte a vložte misku do rúry na vhodnú teplotu, kým nie je dobre urobená kapusta a kuracie mäso.