Recept na šalát z vajec a kalmárov s fotografiou a videom Torchin

Na panvici osmažte kalmára, kým nebude pripravená.

Vajcia, cibuľu a vyprážanú chobotnicu nakrájajte na kocky.

Zmiešajte s majonézovou omáčkou Torchyn® «European».

Šalát ozdobte zeleňou.

Popis:

Prekvapte svojich blízkych a priateľov zaujímavým novým receptom Torchyn®. Obľúbené ingrediencie, zaujímavé kombinácie pod originálnou majonézovou omáčkou Torchyn® «Európska» - to všetko v šaláte z chobotnice. Vyskúšajte!

Vytlačte si shoplist a recept

prísady:

Torchyn® majonéza «európska» - 3 lyžice

Podrobný návod:

Na panvici osmažte kalmára, kým nebude pripravená.

Vajcia, cibuľu a vyprážanú chobotnicu nakrájajte na kocky.

Soľ, korenie a premiešajte so zeleňou.

Zmiešajte s majonézovou omáčkou Тоrchyn® «Európska».

Šalát ozdobte zeleňou.

Recept na prípravu vaječného šalátu s kalamárom

Vajcový šalát s kalamárom je vynikajúce a výživné jedlo, a to ako na večeru, tak aj na slávnostné jedlo. Kalmáre - zdravé jedlo, bohaté na vitamíny, minerály a polynenasýtené tuky. Toto je jeden z najlepších zdrojov bielkovín, takže ho možno použiť ako stravu a ako náhradu mäsa. Zaradenie kalmára do vašej stravy zníži hladinu cholesterolu a posilní srdce.

Pripravte si lahodný šalát z chobotnice pod originálnou omáčkou na báze «európskej» majonézy Torchyn®! Vajcia a zelená cibuľa zvýraznia jemnú chuť morských plodov. Vynikajúca voľba pre zdravé a uspokojujúce občerstvenie! Čo je najdôležitejšie - pripravuje sa rýchlo a väčšina surovín je vždy po ruke.

Ako pripraviť šalát z vajec a kalmárov

Iba 45 minút a chutný šalát si sadne na servírovací stôl!

Fáza №1. Príprava chobotnice.

Recept na šalát z chobotnice začína čistením morských plodov.

Ako správne rozmraziť sieť?

Ak ste si kúpili mrazené kalamáre, rozmrazte ich podľa vlastného výberu:

Filé premiestnite z mrazničky do chladničky a nechajte pôsobiť celú noc.

Pri izbovej teplote - na vzduchu alebo v miske so studenou slanou vodou.

Nepoužívajte šokové metódy: rozmrazujte v horúcej vode alebo v mikrovlnnej rúre. Poškodí to štruktúru ponuky v tendri.

Vo väčšine supermarketov nájdete mŕtve telá už vyčistené. Je len potrebné ich rozmraziť a starostlivo umyť pod tečúcou vodou.

Ak ste si kúpili celú chobotnicu, potom bude vaše konanie nasledovné:

Odstráňte hlavu - je umiestnená vedľa tykadiel.

Odstráňte vnútro a lano.

Odstráňte škrupinu (film).

Na uľahčenie posledného kroku vám pomôže malý trik.

Vezmite dve nádoby. Jeden naplnený vriacou vodou a druhý - ľadom. Na niekoľko minút vložte chobotnicu do vriacej vody. Film sa objaví okamžite. Takto ho ľahko olúpete v studenej vode.

Ako pochopiť, ak je kôra odstránená? Film môže byť prítomný aj v pitvaných morských plodoch. Je to vidieť okamžite - na vnútornej strane puzdra morí ružovú farbu.

Fáza №2. Vyprážanie chobotnice.

Umyté filé utrite obrúskom - aby pri vyprážaní nedošlo k vystrieknutiu.

Zahrejte panvicu s rastlinným olejom. Vložte korpusy a smažte ich, kým nebudú hotové.

Ako dlho trvá varenie chobotnice?

Tepelná príprava by mala trvať iba pár minút. Iba v takom prípade si morské plody zachovajú svoje chuťové a výživové vlastnosti. Čerstvé jatočné telo sa odporúča smažiť 4-5 minút na strednom ohni, zmrazené - 3-4 minúty.

Pri vyprážaní ste to prehnali? Teraz musíte mäso vyprážať asi hodinu. Pamätajte na jedno pravidlo: mäkkú sieť je možné získať iba veľmi rýchlym tepelným spracovaním alebo naopak veľmi dlho.

Ako pochopiť, či je chobotnica pripravená?

Ak sú okraje kúskov biele a mierne zabalené, môžete filé z ohňa vybrať.

Dávaj pozor! Vyprážanie na slnečnicovom oleji je najkalorickejšou úpravou jatočných tiel. Chcete si zaobstarať nízkokalorický výrobok? Varte chobotnicu vo vode alebo ju jednoducho udržujte v horúcej vode po dobu 5 minút.

Fáza №3. Zmes surovín.

Vajcia. Predtým povarte a nechajte vychladnúť. Potom pancier očistite a nakrájajte na kocky.

Olihne. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Nakrájajte ich na kocky.

Zelené cibule. Umyjeme, očistíme, nakrájame na tenké krúžky.

Vajce dodáva jedlu jemnú chuť a zelená cibuľa - mierne pikantná. Perfektná kombinácia!

Nalejte všetky ingrediencie do šalátovej misy. Paprika a soľ.

Fáza №4. Príprava omáčky.

V samostatnej miske kombinujte „európsku“ majonézu Torchyn®, sójovú omáčku, horčicu Torchyn „Dijon“ a šťavu z polovice citróna. Vďaka majonéze bude mať občerstvenie jemnú krémovú chuť, ktorá úspešne zvýrazní horčicu a citrón.

Nie je povinné podávať jedlo tradičným spôsobom - v šalátovej miske. Napríklad v USA sa vaječné šaláty používajú ako náplň do sendvičov už mnoho rokov alebo sa ponúkajú v kombinácii s čipsami. Môžete si vziať nápad a odložiť ich na kúsok chleba. Chobotnicový šalát vyzerá skvele ako náplň do tartaletiek.