Recept na avokádovú a uhorkovú polievku - dávka pre zdravie

dávka

Táto avokádová a uhorková polievka je ľahká a plná výživných látok, preto by ste ju mali častejšie zaraďovať do svojej stravy.!

Recept na avokádovú a uhorkovú polievku je rýchly, zdravý a ľahko sa pripravuje. Na jeho prípravu potrebujete iba dve základné ingrediencie. Môžete však pridať ďalšie podľa toho, čo máte v kuchyni. V tomto článku vám predstavíme dve možnosti, vďaka ktorým si môžete recept prispôsobiť svojim chutiam.

Výživová hodnota a zdravotné výhody uhoriek

Všeobecne, Uhorka je z výživového hľadiska veľmi zaujímavé jedlo a vhodná do jedálnička, pretože má nízky obsah sacharidov a vysoký obsah vody.

Nutričná hodnota

  • Uhorky tvoria asi 97% vody.
  • Majú nízky obsah sacharidov a bielkovín a neobsahujú žiaden tuk.
  • Sú tiež bohaté na antioxidanty a obsahujú vitamíny A, B a C.
  • Aj keď sa nepovažujú za bohaté na minerály, obsahujú malé množstvo fosforu, železa, draslíka, horčíka a síry.

Zdravotné výhody

Uhorky ponúkajú veľa zdravotných výhod, ako napríklad:

  • Som prírodný protizápalový prostriedok kvôli ich vysokému obsahu vody.
  • Pomáha kontrolovať stres. Uhorky obsahujú významné množstvo vitamínu B, ktorý pomáha uvoľniť nervový systém a zmierniť dopad úzkosti.
  • Podporujem črevný tranzit kvôli vysokému obsahu vody a vlákniny.
  • Pomáha vám udržať si váhu, pretože ide o jedlo s veľmi nízkym kalorickým príjmom.
  • Zabráňte hypertenzii. Uhorky obsahujú draslík, minerál spojený s hypotenziou. Draslík hrá dôležitú úlohu pri vylučovaní sodíka v moči (čo pomáha predchádzať vysokému krvnému tlaku).

Výživová hodnota a zdravotné výhody avokáda

Avokádo má nízky obsah vody v porovnaní s ostatným ovocím a zeleninou. Obsahuje veľké množstvo mononenasýtených tukov, kyseliny olejovej a Omega 3.

Avokádo obsahuje tiež veľmi málo sacharidov, asi 7%, 3% bielkovín a 3% vlákniny. Okrem toho je bohatý na vitamíny (K, C, B5, B6 a E) a minerály ako draslík, mangán, železo a fosfor.

Zdravotné výhody

Pretože je to potravina bohatá na omega 3 mastné kyseliny, avokádo ponúka veľa zdravotných výhod. Tu sú najdôležitejšie:

  • Zlepšuje kardiovaskulárne zdravie kvôli vysokému obsahu fytosterolov, ktorý pomáha regulovať hladinu cholesterolu v krvi.
  • Je to jeden z najlepších zdrojov draslíka, nevyhnutný minerál na zníženie krvného tlaku a potrebný pri mnohých metabolických procesoch.
  • Je bohatý na kyselinu listovú (vitamín B), ktorá pomáha predchádzať rakovine prsníka, hrubého čreva a pankreasu.
  • Zabraňuje zápche a podporuje črevný priechod, pretože obsahuje značné množstvo vlákniny.

Recept na avokádovú a uhorkovú polievku

Avokádová a uhorková polievka je veľmi univerzálna, pretože môže obsahovať veľa prísad, napríklad jogurt, smotana, odparené mlieko, mrkva, pomaranč, jablká atď.

Ďalej nájdete dva chutné recepty.

Avokádová a uhorková polievka s jablkami

prísady

Spôsob prípravy

  1. najprv, olúpte a nakrájajte jablko, uhorku a avokádo.
  2. Potom si pripravte citrónovú šťavu a všetky ingrediencie vložte do mixéra alebo iného kuchynského robota.
  3. Podľa chuti dosolíme, okoreníme a dajte polievku na pár hodín do chladničky.
  4. Pri podávaní pridajte nakrájané surové mandle alebo iné orechy spolu s kvapkou extra panenského olivového oleja.

Avokádová a uhorková polievka s gréckym jogurtom

prísady

  • 3 uhorky
  • 1 avokádo
  • 3 grécke jogurty
  • Studená voda
  • Soľ, korenie a cesnakový prášok
  • mäta
  • Extra panenský olivový olej

Spôsob prípravy

Spôsob prípravy je veľmi podobný prvému receptu, ktorý som distribuoval v tomto článku.

  1. Jednoducho zmiešajte všetky ingrediencie a potom podľa chuti pridajte soľ, cesnakový prášok a korenie.
  2. Polievku odložíme na niekoľko hodín do chladničky a pri podávaní pridáme orechy, sezamové semiačko alebo chia semiačka.
  3. Grécky jogurt môžete nahradiť tekutým krémom. Pridajte kari alebo zázvor podľa toho, akú príchuť chcete získať.