Recept na avokádovú polievku EDEKA

Doprajte si špeciálnu polievku z exotického ovocia, ktoré je známe svojimi zdravými prísadami, a potešte sa svojou lahodnou krémovou krémou: Náš recept na avokádovú polievku s praženými mandľami sa pripravuje rýchlo a ľahko.!

polievku

  • Na avokádovú polievku:
  • 2 cibule
  • 1 polievková lyžica repkového oleja
  • 1 citrón vrátane šťavy a kôry
  • 1 bio vápno, kôra a šťava
  • 1 chilli paprička
  • 400 g avokáda
  • 700 ml zeleninový vývar
  • 1 paradajka
  • 100 g mandle
  • soľ
  • korenie

Na avokádovú polievku olúpte cibuľu, rozrežte ich na polovicu, odstráňte stopku a nakrájajte na jemné kocky. Cibuľu spolu s repkovým olejom potíme vo vysokom kastróle na strednom ohni, až kým nebude priehľadný.

Pridajte kôru, šťavu z citróna a limetky, chilli papričku, dužinu z avokáda a zeleninový vývar. Celé to pretlačte tyčovým mixérom a za stáleho miešania zahrejte na stredný oheň.

Odstráňte jadro z paradajok a na kocky. Mandle dajte na plech a pražte ich pri teplote 165 ° C zhora/zdola 10 minút do zlatista.

Pridajte paradajky do polievky, zamiešajte a dochuťte soľou a korením. Polievku podávajte s praženými mandľami. tip Pre vhodný dezert: vyskúšajte náš recept na avokádovú zmrzlinu!

Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 15min 15min
  • Silné svetlo
  • Bez lepku Bez lepku
  • 40min 40min
  • Náročné médium
  • Bez lepku Bez laktózy
  • 25min 25min
  • Silné svetlo
  • Bezlepková vegetariánska

Ľahký, zdravý a úžasne krémový: recept na avokádovú polievku

Avokádo je nielen chutné, ale poskytuje aj veľa zdravých vitamínov, minerálov a stopových prvkov. Exotické ovocie je bohaté na vitamín D a meď, obsahuje mononenasýtené mastné kyseliny a dodáva telu dôležité živiny, ako je vitamín K, vitamín B6 a draslík.

Vďaka vysokému obsahu dobrých a zdravých tukov je tropické ovocie tiež veľmi sýte, a preto sa často používa pri diétach. Takže niet divu, že sa tropické super ovocie teší veľkej obľube po celom svete.

Dužina hrá hlavnú úlohu v mnohých medzinárodných receptoch, najmä keď je surová. Či už do smoothies, šalátov atď., Alebo ako lahodný dip alebo nátierka z guacamole, alebo dokonca ako zálievka na náš toast zo sladkých zemiakov: Pre väčšinu receptov na avokádo sa používa čerstvé avokádo, pretože ovocie údajne stratí pri zahriatí arómu.

Tento recept na avokádovú polievku však dokazuje, že to nemusí platiť vždy: Tu sa z aromatickej dužiny pripravuje lahodne krémová polievka, ktorá sa podáva s čerstvo praženými mandľami a sľubuje pôžitok na vysokej úrovni.

Pripravte si avokádo optimálne

Aby bol náš recept na avokádovú polievku úspešný, nájdete tu ešte zaujímavejšie základné informácie o exotickom superpotravinovom ovocí. Nechajte sa informovať a inšpirovať:

Zvyčajne sa nepoužíva šupka ani jadro avokáda. Na prípravu sa ovocie jednoducho rozreže na polovicu a veľké tvrdé jadro sa odstráni. Potom môžete zelenkastú dužinu z pokožky odstrániť lyžičkou.

Tip na nákup: Čím je avokádo mäkšie, tým je vyzretejšie. Aby ste sa vyhli nákupu prezretého ovocia, uistite sa, že dužina ustupuje iba mierne pri stlačení prsta, ale nemôže byť ešte hlboko vtlačená. Kde máte po zakúpení avokádo? Najlepšie v tmavom a chladnom kúte, nie však v chladničke.

Od nášho receptu na avokádovú polievku po ďalšie jednoduché polievky, ako je napríklad naša avokádová polievka s prírodným jogurtom, až po hlavné jedlo so šalátom: aromatické super ovocie s krémovou konzistenciou je veľmi univerzálne a dodáva každému jedlu niečo isté. A na záver chutné menu, jednoducho podávajte našu krémovú avokádovú zmrzlinu s jogurtom, cmarom a ďalšími jemnými prísadami, ako sú pistácie, med a mäta.!

* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete