Recept na fitness jahodové knedle - variant s nízkym obsahom tuku

Jarný čas je jahodový! Kým v zime musím žiť na mrazených bobuliach, na jar ako prvý stojím pri jahodovom poli a pazúrikmi po čerstvých jahodách. Rád by som každý deň jedol jahody a hej, preto sa jahody objavujú v každom mojom druhom recepte;). Po tom, čo ste minule ukázali pikantný šalát s jahodami, je dnes opäť o niečo sladšie. Na Instagrame som nedávno ukázal vo svojom príbehu a na svojom účte, ako som robil jahodové halušky s čerstvými bobuľami. Keď sa ma niektorí pýtali na recept, dnes máme najjemnejšie jahodové knedle. Moja verzia má však iba zlomok kalórií a je k dispozícii iba ako verzia s nízkym obsahom tuku;). Hodovanie bez zlého svedomia môže byť naozaj také ľahké!

recept

Čo potrebujete pre svoje zdravé jahodové knedle

jahodové

Suroviny pre 2 osoby (6 jahodových knedlíkov)

  • 12 stredne veľkých jahôd
  • 250 g nízkotučného tvarohu
  • 1 vaječný bielok
  • 50g celozrnnej špaldovej múky
  • 40g celozrnnej strúhanky
  • štipka morskej soli
  • Hrsť lístkov mäty
  • strúhané lieskové orechy
  • Kokosové vločky

jahodové

Ako vykúzliť svoje lahodné jahodové knedle

fitness

Čas prípravy cca 15 minút

1. Najskôr zmiešajte chudý tvaroh s bielkom, celozrnnou špaldovou múkou a celozrnnou strúhankou, aby ste vytvorili homogénnu hmotu.

2. Cesto by malo byť stále lepivé, ale ak je príliš tekuté, stačí pridať trochu viac múky alebo strúhanky.

3. Potom priveďte do varu liter mierne osolenej vody.

4. Medzitým mokrými rukami vytvarujeme zo tvarohovej zmesi 6 rovnako veľkých knedlíkov a do stredu vtlačíme jahodu. Zmesou potom dobre zakryte jahody a lyžicou ich opatrne nalejte do napučiavajúcej vody.

5. Po asi 3 minútach vyberte a vložte do nich strúhané orechy alebo kokosové vločky.

6. Nakoniec ozdobíme čerstvými jahodami a lístkami mäty a pochutnávame si!

knedle

Nutričné ​​hodnoty a kalórie

variant

na porciu (3 jahodové knedle)

  • Výhrevnosť: 1939 kJ/463 kcal
  • Sacharidy: 40g
  • Bielkoviny: 27g
  • Tuk: 20 g

variant

Jahodové knedle sú tiež obzvlášť chutné, keď ich otočíte v nasekaných pistáciách. Žiaľ, doma som už žiadne nemal a prvýkrát som improvizoval s kokosovými vločkami. Teraz som rád, že som už nemal žiadne pistácie, inak by mi táto skvelá varianta chýbala;).

jahodové

Aké máte najradšej halušky? Úprimne povedané, vždy robím jahodové halušky a je toľko ovocia, ktoré by chutilo nádherne. Legendárne sú napríklad slivkové knedle mojej babičky. Napriek tomu vždy doma automaticky siahnem po jahodách. Asi len o zvyku;). Možno nabudúce to budú marhule, ktoré sa mi tak veľmi páčia.

variant

Prajem vám pekný víkend a bavte sa zdravým pôžitkom!