Recept na hovädzí steak s paradajkovou omáčkou a pečenou cibuľou - kalórie a jednoduché tipy na varenie
Príprava receptu Hovädzí steak s paradajkovou omáčkou a zapečenou cibuľkou, jednoduchý, ale určite pripravený hovädzí steak a veľmi chutný steak
RECEPTOVÁ ZLOŽKA
- 1 kg mäsa,
- 3 cibule,
- 4 lyžice oleja,
- 2 lyžice vývaru,
- 50 gr masla,
- soľ a korenie podľa chuti
Hovädzie mäso umyte a ošúpte, utrite, osolte a nechajte pôsobiť pol hodiny.
Potom vložte do panvice s olejom, korením a cibuľou očistenými a nakrájanými na plátky.
Hovädzie mäso zo všetkých strán opečieme.
![]() |
| Hovädzie kalórie na 100 gr |
Postupne prilievajte horúcu vodu a udržujte na správnom ohni, aby ste ju dusili asi 2 hodiny.
Keď je hovädzie mäso jemné, namažte ho maslom a vložte do rúry na hnedo.
Vyberte hovädzí steak a so šťavou z misy a pokračujte v príprave omáčky tak, že na panvicu pridáte vývar a necháte ju ešte niekoľko minút zovrieť.
Zvyšnú omáčku preceďte a udržujte teplú.
Malé kulinárske tajomstvá o hovädzom mäse
Čím viac mramorovaného hovädzieho mäsa, tým lepšia kvalita.
Po uvarení sa tento tuk rozpustí a zjemní hovädzie mäso.
Koľko kalórií má hovädzie mäso
- tučné hovädzie mäso 277 kalórií/100 gramov
- chudé hovädzie mäso 104 kalórií/100 gramov
- hovädzí krk 180 kalórií/100 gramov
- hovädzia svalovina 180 kalórií/100 gramov
- hovädzia buničina 249 kalórií/100 gramov
- teľacie mäso (chudé) 175 kalórií/100 gramov
- hovädzie srdce 165 kalórií/100 gramov
