Recept na hovädzí steak s paradajkovou omáčkou a pečenou cibuľou - kalórie a jednoduché tipy na varenie

Príprava receptu Hovädzí steak s paradajkovou omáčkou a zapečenou cibuľkou, jednoduchý, ale určite pripravený hovädzí steak a veľmi chutný steak

RECEPTOVÁ ZLOŽKA

  • 1 kg mäsa,
  • 3 cibule,
  • 4 lyžice oleja,
  • 2 lyžice vývaru,
  • 50 gr masla,
  • soľ a korenie podľa chuti
Ako pripraviť recept na hovädzí steak s paradajkovou omáčkou

Hovädzie mäso umyte a ošúpte, utrite, osolte a nechajte pôsobiť pol hodiny.

Potom vložte do panvice s olejom, korením a cibuľou očistenými a nakrájanými na plátky.

Hovädzie mäso zo všetkých strán opečieme.

steak
Hovädzie kalórie na 100 gr

Postupne prilievajte horúcu vodu a udržujte na správnom ohni, aby ste ju dusili asi 2 hodiny.

Keď je hovädzie mäso jemné, namažte ho maslom a vložte do rúry na hnedo.

Vyberte hovädzí steak a so šťavou z misy a pokračujte v príprave omáčky tak, že na panvicu pridáte vývar a necháte ju ešte niekoľko minút zovrieť.

Zvyšnú omáčku preceďte a udržujte teplú.
Malé kulinárske tajomstvá o hovädzom mäse

Čím viac mramorovaného hovädzieho mäsa, tým lepšia kvalita.

Po uvarení sa tento tuk rozpustí a zjemní hovädzie mäso.

Koľko kalórií má hovädzie mäso

  • tučné hovädzie mäso 277 kalórií/100 gramov
  • chudé hovädzie mäso 104 kalórií/100 gramov
  • hovädzí krk 180 kalórií/100 gramov
  • hovädzia svalovina 180 kalórií/100 gramov
  • hovädzia buničina 249 kalórií/100 gramov
  • teľacie mäso (chudé) 175 kalórií/100 gramov
  • hovädzie srdce 165 kalórií/100 gramov