Recept na jablkové želé Dva spôsoby, ako dosiahnuť sladké šťastie Wunderweib

Dostanete sa tam dvoma receptami na jablkové želé. Môžete si vybrať, či si svoje jablkové želé uvaríte s jablkami alebo džúsom - ukážeme vám obe možnosti.

recept

Na jeseň sú jablká opäť zrelé - a môžete si z nich pripraviť vynikajúce jablkové želé. S našimi receptami na jablkové želé, ktoré máte dvoma spôsobmi si môžete pripraviť svoje vlastné vynikajúce želé.

Jablkové želé: vynikajúce raňajkové šťastie po celý rok

Jablkové želé sa varí od septembra do októbra, keď sú jablká v sezóne u nás. Samozrejme, vždy si môžete kúpiť jablká a použiť ich na prípravu vlastnej lahodnej raňajkovej nátierky.

Recepty na jablkové želé majú rôzne formy. Na Klasickým receptom je najskôr odšťaviť svoje jablká a potom si z nej vyrobte vlastné želé.

Možnosť dva je super rýchla a ľahká, ale má menšie čaro. Všetko, čo potrebujete, je jablkový džús - a môžete vyraziť.

Recept na jablkové želé 1: Vyrobené z vlastných jabĺk

Na 5 menších pohárov potrebujete:

  • cca 1,2 kilogramu na štvrtky nakrájaných jabĺk (veľké jablká nakrájajte menšie)
  • 1 kilogram konzervovacieho cukru 1: 1
  • 250 mililitrov vody
  • Tlakový hrniec s vložkami

Indukčný tlakový hrniec Fissler vitaquick

Takto to funguje:

  1. Jablká umyjeme a rozštvrtíme, odstránime stonku a kvetinový základ. Jadro a škrupinu nechajte pôsobiť, pretože obsahuje želírovaciu látku pektín. Odrežte zlé miesta.
  2. Nalejte 250 mililitrov do tlakového hrnca. Vložte statív a položte naň uzavretú vložku. Potom dierovanú vložku naplňte nakrájanými kúskami jabĺk a vložte. Nasaďte veko.
  3. Zapni sporák. Odšťavujte jablká na rýchlosti 2 asi 20 minút. Stiahnite sporák a nechajte vychladnúť. Otvorte veko a vyberte perforovanú vložku s kúskami jabĺk.
  4. Odmerajte 900 mililitrov šťavy a vložte do normálneho hrnca. Pridajte 1 kilogram konzervačného cukru 1: 1 a za stáleho miešania zmes povarte 3 ½ - 4 minúty. Spravte gélový test. Ak je dosiahnutá požadovaná sila, vylejte ju do čistých opláchnutých pohárov. Nádoby zatvorte priamo. Ak tuhosť želé ešte nebola dosiahnutá, pokračujte chvíľu vo varení a opakujte skúšku gélovatenia.
  5. Dózy dajte na vrchnák a nechajte ich vychladnúť.

Sada 40 pohárov na poháre MamboCat

Recept na jablkové želé 2: Iba 10 minút od raňajkového šťastia

Na 5 menších pohárov potrebujete:

  • 900 mililitrov prirodzene zakaleného jablkového džúsu (nie z koncentrátu)
  • 1 kilogram konzervovacieho cukru 1: 1
  • 1 tyčinka škorice
  • 1 citrón

Takto to funguje:

  1. Stlačte citrón.
  2. Vložte všetky ingrediencie do hrnca a premiešajte.
  3. Za stáleho miešania povaríme asi 3 ½ - 4 minúty.
  4. Spravte gélový test. Po dosiahnutí požadovanej pevnosti vyberte škoricovú tyčinku a nalejte ju do čistých, opláchnutých pohárov. Zatvorte priamo.
  5. Dózy dajte na vrchnák a nechajte ich vychladnúť.