Recept na koktail Caipirinha - víno a pôžitok

Recept na koktail Caipirinha

koktail

Caipirinha je jedným z najobľúbenejších koktailov v lete a oficiálnym brazílskym národným nápojom. Je ľahký na prípravu, pretože nápoj sa skladá iba z troch zložiek; Limetková šťava, cachaça a biely trstinový cukor. Caipi, ako sa nápoj tiež nazýva, patrí do koktejlovej skupiny Sours.

Jeho názov je odvodený od brazílsko-portugalského slova caipira, čo možno preložiť ako zaostalé alebo vidiecke vajce. Napriek tomu, čo by sa dalo predpokladať, bol nápoj vyhradený pre bohatú strednú triedu.

  • Čas prípravy 2 min
  • Čas prípravy 3 min
  • Celková doba trvania 5 min
  • Množstvo 1 sklo
  • Veľkosť dávky 120 ml
  • Energia 204 kcal
  • Štýl kuchyne
    • Brazílsky
  • Čl
    • nápoje
  • Kľúčové slová
    • Cachaça
    • vápno
    • Trstinový cukor
    • Kyslé

Ingrediencie pre caipirinha

  • Piest
  • trepačka

príprava

Limetku umyte horúcou vodou a poriadne osušte, aby sa uvoľnili vosky z pokožky. Potom odrežte koniec stonky (tu sedia horké látky) a vápno osminy.

Vložte kúsky limetky do šejkra a paličkou ich prudko roztlačte.

Pridajte biely trstinový cukor, cachaçu a poriadnu hrsť rozdrveného ľadu a dobre ho pretrepte, kým sa šejker z vonkajšej strany nesparí.

Nalejte do pohára, ozdobte limetkovým klinom a podávajte so slamkou. Vaša domáca caipirinha je pripravená!