Recept na koláč bez sacharidov - chutný a šťavnatý!

Pečte koláče bez sacharidov

Dokážete vôbec upiecť koláč bez sacharidov? Pri najlepšej vôli na svete si neviete predstaviť, ako sa napríklad čokoládový koláč zaobíde bez múky? No, možno si teraz pomyslíte, aj keď bude výsledok pečenia vyzerať ako koláč, nebude vám koniec koncov chutiť. Ani zďaleka! Prečítajte si tu, ako vykúzlite lahodný koláč bez sacharidov a cukru na stole behom chvíľky. Deti tento recept na čokoládu a kakao milujú samy.

Pečte si koláče bez sacharidov sami

Pripraviť si doma nízko sacharidové koláče nie je o nič ťažšie ako upiecť tradičný koláč. Dobrá vec na receptoch s nízkym obsahom sacharidov je ich ľahká implementácia.

Recept: koláč s nízkym obsahom sacharidov

Pečenie koláčov sami bez sacharidov - to znie spočiatku ako veľa času. Ale bez obáv, Tento proteínový koláč môžete pripraviť bez sacharidov súčasne s konvenčným koláčom. Najlepšie na tom všetkom je to, že samozrejme s iba 170 kalóriami je to nepochybne recept na čokoládový koláč s nízkym obsahom sacharidov! Proteínový koláč s vedomím postavy bez sacharidov je bezlepkový, pretože neobsahuje žiadnu pšeničnú múku. Vďaka tomu je recept ideálny pre alergikov.

Recept: koláč bez sacharidov s nízkym glykemickým indexom

Tento koláč oceníte najmä vtedy, ak trpíte častými chuťami do jedla. Vďaka nízkemu glykemickému indexu nespôsobuje rýchle zvýšenie hladiny cukru v krvi. Koláče bez sacharidov a cukru vám bránia v rýchlom pocite hladu. Koláče pečené s pšeničnou múkou a cukrom by naopak mali byť v jedálničku každú chvíľu iba výnimkou.

Hladina cukru v krvi po konzumácii rýchlo stúpa a rovnako rýchlo klesá. Následkami sú chute a v najhoršom prípade hypoglykémia. Štúdie ukazujú, že pravidelná konzumácia rafinovaných a tučných jedál, ako sú sladkosti, cestoviny a biele pečivo, vedie k návykovému správaniu. Výsledkom je, že čím viac rafinovanej pšeničnej múky a potravín obohatených cukrom budete jesť, tým ťažšie bude prijať dlhodobú zdravú stravu.

Koláče bez sacharidov a cukru nie sú pre každého, čo myslíte? Možno máte obavy z toho, čo by vaša rodina povedala na recept s čokoládovým dortom s nízkym obsahom sacharidov? Iste, s týmto receptom sa vám nepodarí vyrobiť Sachertorte. Ale to sa vôbec nechce, pretože chcem, aby ste sa oboznámili s variantom čokoládovej torty, ktorá nechce konkurovať sladkej klasike z Rakúska.

Čokoládový koláč, ktorý osloví vaše zmysly

Úžasne čokoládová, šťavnatá, nadýchaná a ľahkej konzistencie, čo iné by ste si mohli priať v čokoládovom koláči? Hovoríte, že sa topí v ústach? Túto požiadavku dokonale spĺňa aj bielkovinový koláč bez sacharidov. Môže sa samozrejme nazývať aj nízkokalorický. Doprajte si preto kúsok bez výčitiek, aj keď sa chystáte schudnúť.

Ingrediencie na recept: koláče bez sacharidov, na 8 až 10 porcií

2 vajcia
5 bielkov
100 g tmavej čokolády, najlepšie s veľmi vysokým obsahom kakaa
3 lyžice horkého kakaa
125 g nasekaných vlašských orechov
150 g erytritolu (náhrada cukru)
70 g gréckeho jogurtu
50 ml čerstvej smotany, nesladenej
Vanilín
štipka soli
2-3 lyžice krupicového cukru na zdobenie

Recept na čokoládový koláč s nízkym obsahom sacharidov: príprava

Formu na pečenie s priemerom 20 alebo 22 cm vymastite tukom a rúru predhrejte na 180 ° C. Tmavú čokoládu nakrájajte nožom na väčšie kúsky a nechajte ju rozpustiť v teplom vodnom kúpeli. Bielky vyšľaháme ručným mixérom na tuhý sneh. V inej miske rozbite vajcia a vyšľahajte ich do peny.

Pridajte erytritol a dobre premiešajte s vaječnou penou. Pridajte soľ, vlašské orechy, odstredené kakao, vanilín, jogurt a smotanu. Nakoniec vmiešame rozpustenú čokoládu a šľaháme do peny. Zložíme sneh z bielkov a nalejeme cesto na tortu do formy na jar. Pečieme v rúre asi 25 až 30 minút.

Po 25 minútach pečenia skúste špáradlom zistiť, či je koláč hotový. Ak sa na ňom tekuté cesto stále drží, pečieme v rúre ďalších 5 až 10 minút.

Pred vyklopením nechajte tortu vychladnúť na panvici. Týmto spôsobom nehrozí riziko rozdrobenia kvôli ľahkej a vzdušnej konzistencii. Pred podávaním môžete, ak chcete, posypať práškovým cukrom a pomocou šablóny na ňom vykúzliť krásne vzory. S týmto si tiež získate útokom detské srdcia. Presvedčte sa sami, aký šťavnatý je tento lahodný čokoládový koláč!

Malý náznak: Nehovorte hneď svojim blízkym, že ste toto umelecké dielo upiekli bez múky alebo masla. Keď zjedia prvý kúsok s chuťou a požiadajú o ďalší, odhalte im recept. Určite si od vás teraz vaša rodina bude pravidelne pýtať čokoládový koláč s nízkym obsahom sacharidov!