Recept na koláč s krepovým šťaveľom
| 200 gr | Múka |
| 4 | Vajcia |
| 100 gr | maslo |
| 250 ml | Kravske mlieko |
| 1 štipka. | soľ |
| 1 štipka. | korenie |
| 2 lyžice | žerucha |
| 2 lyžice | pažítka |
| 2 lyžice | Petržlenová vňať |
| Vyčistené maslo na vyprážanie | |
| 250 gr | krémový syr |
| 1 zväzok | Šťavel (sekaný) |
príprava
Múku, vajce a rozpustené maslo zmiešame, potom vmiešame mlieko, cesto osolíme, okoreníme a necháme 30 minút odpočívať. Ak je cesto nedostatočne tekuté, podľa potreby pridáme ešte trochu mlieka.
Primiešajte polovicu nasekaných bylín, na vyčerenom masle osmažte asi 12 tenkých palaciniek.
Smotanový syr vyšľaháme dohladka, primiešame nasekaný šťavel a ďalšie nasekané bylinky, dochutíme soľou a korením.
Natrieme zmes tvarohového krému na palacinky, vrstvíme na seba, zakončíme čistým palacinkou, pevne zatlačíme, ochladíme asi 1/2 hodiny. Rozrežte ako koláč, aby ste mohli slúžiť. Výborne sa k tomu hodia teľacie alebo bravčové steaky.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies