Recept na kyslá kapusta bez soli, s probiotickým nápojom zadarmo! rawexotický
Životný štýl blogu o surovej vegánskej výžive a prírodných krásach
Sľúbil som, že zverejním môj recept na kyslou kapustou a kvas bez soli. Vždy som si myslel, že kyslá kapusta zaberie veľa času, a preto som to doteraz nikdy neurobil sám. Ale keď som zistil, aký ľahký je tento recept, okamžite som ho vyskúšal sám. Fungovalo to výborne a teraz je pre mňa kyslá kapusta a výroba kvasu nonstop.
Kvass je probiotická voda z kyslej kapusty, ktorá sa vytvára z vody počas fermentácie. Je to skvelý probiotický nápoj, ktorý podporuje črevnú flóru.
Prečo robím kyslú kapustu bez soli?
Spravidla sa snažím konzumovať menej soli. Vonku často ráno pijem najskôr kvas a nechce sa mi hneď sypať na telo. Ak používate kyslú kapustu v šaláte, môžete ešte dosoliť.
Recept je taký jednoduchý, je skutočne trochu trápne predstaviť ho ako recept. Ale na druhej strane je škoda, ak si človek sám neurobí niečo jednoduché a zdravé! Konzervovaná kyslá kapusta je predovšetkým zo zdravotného hľadiska pasterizovaná a bezcenná, pretože kultúry živých baktérií pri zahrievaní odumierajú a väčšina vitamínov sa stráca. Surové fermentované potraviny na druhej strane vrátane kyslej kapusty patria medzi najlepšie a najvýživnejšie superpotraviny vôbec.
A teraz prichádzame k receptu.
Recept na kyslá kapusta
Čas prípravy: 15 min + 2-4 dni fermentácie.
Potreby: kuchynský robot alebo nôž, veľké sklo
prísady
príprava
- Nakrájajte kapustu na prúžky alebo použite kuchynský robot s nožmi S *. Správne premiesime.
- Kyslú kapustu pevne naplníme do pohára * vrstvu po vrstve, zakryjeme kapustným listom.
- Pohár kapusty zalejeme vodou. Voľne zakryte viečkom alebo chráňte pred hmyzom plynmi. Pohár môžete zakryť uterákom (mal by potom rýchlejšie kvasiť).
- Nechajte 3-4 dni odstáť (medzi sebou nemiešajte!) A potom skontrolujte chuť. Len čo má kyslá kapusta kyslú chuť, zjedzte ju alebo ju držte pevne uzavretú v chladničke.
Môj tip: nechajte trochu tekutej alebo hotovej kyslej kapusty a pridajte ju pri ďalšom nastavení. Nová kyslá kapusta kysne iba 2 dni.
Ja rada ráno pijem fermentovanú vodu - dodáva mi to viac energie a pocit, že mi lepšie funguje metabolizmus a trávenie. Ja si k šalátu pridám kyslú kapustu. Je to lacná a zdravá superpotravina!
Robíte si aj kyslú kapustu? Napíš mi komentár, som šťastná!
Chceli by ste vyskúšať surovú stravu po dobu 7 dní, detoxikovať svoje telo, učiť sa nové veci a zároveň sa baviť?
Na mojom nárazovom kurze sa naučíte, ako integrovať viac surových jedál a jedál do svojho každodenného života, a z týchto poznatkov budete mať úžitok do konca života! Takže tento týždeň so surovou stravou môžete vnímať ako očistu a investíciu pre celý svoj život. Začni teraz!
Pozdvihnite so mnou svoje zdravie na novú úroveň!
P.S. Prihláste sa na odber mesačného bulletinu, aby ste boli vždy aktuálni a boli súčasťou žiarivej komunity! Spojte sa so mnou na Youtube, Facebooku a Instagrame - aby vám neunikli žiadne chutné zdravé recepty a tipy na prírodné krásy a prezrite si vzrušujúce obrázky mojich výletov za surovou stravou, zdravého jedla a samozrejme mňa!
* Zrieknutie sa zodpovednosti: V tomto príspevku sú odkazy na pridružené subjekty. To znamená, že pri kúpe položky dostávam províziu. To nezmení ceny, ktoré za to platíte - ale umožňuje mi to udržať rawexotic nažive a investovať viac času do kvalitných a užitočných článkov!
z Viktórie
Ahoj, volám sa Victoria. Surovú stravu jem od začiatku roku 2013 a milujem ju! Zdravý obraz tela je moja vášeň. Som tiež trénovaná fitnes trénerka a herečka, a preto viem, ako sa orientujem vo fitnes a ženskosti. Tu nájdete tipy a nápady na výživu v surovom jedle, prírodné krásy, fitnes, surové vegánske cestovanie a na to, ako čo najlepšie využiť život v modernom svete.