Recept na makarón z lieskových orechov JEDTE CHYTREJŠIE

Lieskové makaróny - vianočné pralinky s rozdielom

Zdravo preto

Inteligentný tip

Nutričné hodnoty

Vianoce bez lieskových orechov? Nemysliteľné! Presne preto hrajú v tomto recepte na makarónky hlavnú úlohu. Vyzerajú tiež dobre z hľadiska zdravia, pretože vitamín E, ktorý obsahujú, ponúka dobrú ochranu buniek. Polynenasýtené mastné kyseliny v orechoch navyše udržujú zdravé cievy a srdce!

Aby makrónky zostali dlhšie čerstvé, mali by ste ich skladovať vo vzduchotesnej nádobe, ideálne v tmavom a chladnom prostredí.

Vitamín A	0 mg	(0%)
Vitamín D	0 ug	(0%)	viac
Vitamín E.	2,7 mg	(23%)
Vitamín K	1,2 ug	(2%)
Vitamín B₁	0,1 mg	(10%)
Vitamín B₂	0 mg	(0%)
niacín	0,6 mg	(5%)
Vitamín B₆	0,1 mg	(7%)
Kyselina listová	10 ug	(3%)	viac
Kyselina pantoténová	0 mg	(0%)
Biotín	6,9 ug	(15%)	viac
Vitamín B₁₂	0 ug	(0%)	viac
vitamín C	0 mg	(0%)
draslík	86 mg	(2%)	viac
Vápnik	17 mg	(2%)	viac
horčík	18 mg	(6%)	viac
železo	0,4 mg	(3%)	viac
jód	0 ug	(0%)	viac
zinok	0,2 mg	(3%)	viac
nasýtený tuk	0,6 g
kyselina močová	0 mg
cholesterolu	0 mg	viac

prísady

Prípravné kroky

Bielky vyšľahajte s 1 lyžicou citrónovej šťavy, až kým nie sú tuhé. Postupne pridávame 200 g práškového cukru a stále šľaháme, kým nie je zmes tuhá a lesklá. Vmiešame mleté lieskové orechy a škoricu. Cesto odrežeme lyžičkou a v rukách vytvarujeme guľky. Dáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre na 160 ° C (rúra na pečenie: 140 ° C; plyn: stupeň 2) asi 15–20 minút, aby bola vnútorná strana makróniek stále mierne vlhká. Uložíme na mriežku a necháme vychladnúť.