Recept na malé tvarohové palacinky EDEKA

Tvarohové palacinky: kombinované s hruškovým kompótom Či už ako hlavné jedlo alebo ako dezert - palacinky sa pripravujú rýchlo a dajú sa kombinovať rôznymi spôsobmi. Náš recept na tvarohovú palacinku je vhodný aj pre vyváženú stravu.

recept

  • Pre hruškový kompót:
  • 250 g hrušky
  • 0,25 šálky hruškovej šťavy
  • 0,5 ČL škorice
  • 1 malá anízová hviezda
  • 1 čajová lyžička brusnice, sušená
  • 0,5 lyžičky svätojánskeho chleba
  • 0,5 čajovej lyžičky nespracovaného citrónu vrátane nastrúhanej kôry
  • Na palacinky:
  • 2 vajce
  • 1 štipku soli
  • 1 ČL cukru
  • 125 g celozrnnej špaldovej múky
  • 25 g lieskových orieškov, mletých
  • 225 ml mlieka
  • 1 polievková lyžica tvarohu
  • 1 čajová lyžička repkového oleja, lisovaná za studena

Rúru predhrejte na 100 ° C.

Vajcia vyšľaháme so soľou a cukrom do peny.

Múku a orechy zmiešame s mliekom a tvarohom, kým nebude vidno viac hrudiek.

Vajcovú zmes lopatkou preložíme do zmesi múky a mlieka.

Repkový olej dajte na panvicu, zohrejte ho a opečte na ňom malé placky. Na placku použite ako odmerku lyžicu cesta. Vyprážané palacinky udržiavajte v rúre teplé.

Hrušky nakrájajte na kocky a šupku a na strednom ohni povaríme s hruškovým džúsom, korením a brusnicami 3 minúty.

Posypte spojivom sitom a nechajte kompót zhustnúť. Dochutíme citrónovou kôrou a podľa potreby trochou bourbonského vanilkového cukru. Podávame kompót s plackami.

Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 60min 60min
  • Náročné médium
  • Bezlepková vegetariánska
  • 30min 30min
  • Náročné médium
  • Bezlepková vegetariánska

Quark placky s lieskovými orieškami a celozrnnou špaldovou múkou

Palacinky sú zastúpené v mnohých národných kuchyniach: ruská verzia sa nazýva blini, maďarské palacinky a americké palacinky. Všetky verzie majú jednu spoločnú vlastnosť: vajcia sú základ. Ďalšími prísadami sú zvyčajne múka a mlieko, cmar alebo smotana. Koláče z panvice chutia buď neutrálne, sladké alebo slané - podľa toho, či sa do cesta pridáva soľ, cukor, bylinky alebo korenie.

Cesto v našom recepte na tvarohové placky sa skladá z vajec, celozrnnej špaldovej múky, mletých lieskových orechov, mlieka a tvarohu a je cukornatené aj solené. Hruškový kompót so škoricou, anízom a brusnicami je dokonalým spoločníkom. Prípadne môžete použiť náš recept na hruškový kompót a na palacinky naservírovať lahodné pyré s jemným zázvorovým ohňom. Za pouhých 30 minút môžete mať jedlo vyvážené a nízkokalorické - jedna porcia má iba 262 kalórií. Recept na tvarohovú palacinku bez sladkej prílohy je tiež ideálny, ak držíte diétu s nízkym obsahom sacharidov, pretože obsah sacharidov sa dá ľahko znížiť v porovnaní s obsahom bielkovín: Tvaroh, vajcia a lieskové orechy sú plné bielkovín a celozrnnú špaldovú múku bohatú na uhľohydráty môžete nahradiť napríklad mandľovou.

Recept na palacinky z ovocných a čokoládových tvarohov

V našich čokoládových palacinkách sa na cesto nepoužíva tvaroh s nízkym obsahom tuku, ale sa zmieša s vynikajúcim krémom z mascarpone. Cesto na palacinky je zušľachtené kakaom a vanilkovým cukrom a tiež opatrené práškom do pečiva, aby neskôr pekne stúpalo. Hotové palacinky sa najskôr natrú krémom z mascarpone a potom sa zalejú čerstvými malinami - tento nápad na dezert si pamätajte pre zvláštnu príležitosť!

Rýchlejšou a ľahšou možnosťou sú naše austrálske palacinky, ktoré sú vďaka prášku do pečiva tiež nadýchané a husté. Trstinový cukor dodáva cestu sladkosť, takže tieto palacinky môžete kombinovať aj s ovocím, džemom, javorovým sirupom alebo medom. Dobrú chuť!

Tip: Náš recept na tvarohovú placku si môžete pripraviť aj v rúre. Za týmto účelom pokvapkáme plech s olejom a nalejeme na neho cesto. Pri teplote 200 stupňov v predhriatej elektrickej rúre alebo 175 stupňov v plynovej rúre je doba pečenia 15 až 20 minút. Vyskúšajte naše vynikajúce tvarohové muffiny s malinami ako recept na pečenie!

* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete