Recept na najlepší Kinder koláč

Všetci milujeme Kinder koláče. Vyznačujú sa svojou zvláštnou chuťou a jemnou textúrou. Aké by to bolo, byť schopný pripraviť si tento dezert sám, kedykoľvek budete chcieť? Tu je recept na koláč Kinder, ktorý musíte vyskúšať.

Recept je veľmi jednoduchý na prípravu a chuť je taká správna. Tajnými prísadami sú med a smotana.

Čo potrebuješ

150 gr cukru
120 gr múky
40 ml oleja
20 gr kakaa
4 vajcia
kvapka soli

500 ml mlieka
300 ml šľahačky
250 gr kondenzovaného mlieka
50 gr kukuričného škrobu
20 gr želatíny
dve polievkové lyžice medu
vanilková esencia

Ako sa pripravuje

Celé vajcia dáme do väčšej misy, pridáme cukor, soľ a dobre premiešame. Na konci je potrebné získať tvrdú penu, po ktorej sa pridá kakao a dobre sa zapracuje do kompozície.

Potom pridáme olej a za stáleho miešania po troškách pridáme múku. Nakoniec zloženie nalejte do plechu vyloženého papierom na pečenie a vrch dajte do vyhriatej rúry na asi 20 - 25 minút.

Akonáhle je doska pripravená, mala by sa nechať úplne vychladnúť, až potom sa prekrojí na polovicu. Zatiaľ čo sa doska ochladzuje, krém je pripravený. Mlieko a kondenzované mlieko dajte do hrnca.

Medzi tieto dva druhy mlieka pridajte škrob, ale aj vanilkovú esenciu a dobre ich premiešajte. Vložte hrniec do varu a vždy mixujte zloženie, kým nezhustne. Potom hrniec odložíme na sporák a krém necháme trochu vychladnúť, vôbec nie.

Medzitým vložte želatínu do studenej vody a nechajte nakysnúť. Keď je to hotové, pridajte mliečne zloženie a miešajte, kým sa želatína úplne neroztopí. Takto získaný krém sa nechá vychladnúť. Medzitým mixérom vyšľaháme šľahačku, kým nestuhne.

Keď je mliečny krém studený, pridajte med a smotanu a dobre premiešajte, kým nie je zmes homogénna. Na polovicu kakaového vrchu dajte všetok krém, dobre vyrovnajte a na koniec pridajte druhú stranu vrchu.

Je ideálne, ak sa koláč Kinder nechá cez noc v chlade a potom sa krája a vychutnáva.