Recept na oregánový ocot Recepty mamy - s obrázkami a kalóriami
Tento recept na oregánový ocot je receptom, ako si vyrobiť oreganový ocot sami.
Zloženie: na 250 ml
Príprava:
Na prípravu tohto Recept na oregánový ocot najskôr by ste mali čerstvé listy oragana krátko umyť a potom ich osušiť.
Alebo pridajte jednu alebo dve celé, tiež vopred upravené, kratšie stopky oregana.
Fľaša určená na plnenie octu musí byť najskôr varená vo vriacej vode a scedená.
Nalejte biely vínny ocot asi do tretiny fľaše.
Vložte čerstvé bylinkové listy byliny alebo celú stopku do fľaše úplne dole.
Do fľaše tiež nakvapkajte sušené červené chilli korenie a potom naplňte až po hrdlo fľaše octom z bieleho vína.
Nechajte odpočívať dobre uzavreté v tmavom kúte kuchyne alebo v špajzi asi 8 - 10 dní.
Potom ocot získal arómu oregana a spolu s chilli papričkou má jemne vyváženú korenistú notu.
Tento ocot sa teraz môže používať taký, aký je.
Ale je lepšie, keď oregánový ocot prefiltrujete cez kávový filter alebo bavlnenú handričku s tenkými okami a nalejete ocot do inej, predtým uvarenej fľaše.
Ak je ocot pripravený týmto spôsobom pre ženy v domácnosti, môže byť v prípade dobrej kvality uchovaný aj niekoľko mesiacov. Ak chcete fľašu tohto prípravku z oregánového octu rozdať, môžete do fľaše vložiť niekoľko čerstvých zelených listov oregana a červenú chilli papričku ako pútač pozornosti a na ozdobu. S peknou malou rafiovou stuhou a ručne vpísaným štítkom s obsahom pripevneným ako malý suvenír, najmä pre milovníkov stredomorskej kuchyne, na pozvanie na večeru alebo grilovanie.
100 ml recept na ocot z oregana obsahuje približne 19 kcal a nulový tuk