Recept na paradajkovú ryžu

Paradajková ryža sa výborne hodí k praženici aj ku grilovanému mäsu. Tento recept sa odporúča aj ako vegetariánske hlavné jedlo.

Suroviny na 4 porcie

g hnedej ryže Štipka parmezánu, nastrúhaná Ks cibuľa, nasekaná Kusy strúčikov cesnaku, nasekané Stg pór Kus paradajok z bifteku Polievkové lyžice oleja Lyžice paradajkovej pasty l zeleninový vývar (instantný) Čajová lyžička soli Štipka kajenského korenia TL paprikový prášok, ušľachtilý sladký Lyžice petržlenovej vňate, nasekané

200
1
2
3
1
5
3
2
0,125
0,5
1
1
3

Ostatné kategórie

Dusené recepty
Vegetariánske recepty
Letné recepty
Bezlepkové recepty
Zdravé recepty
Recepty s nízkym obsahom cholesterolu
Recepty príloh
Paradajkové recepty

Príprava receptu

Umytú ryžu varíme 40 minút v osolenej vode, potom opláchneme studenou vodou a scedíme.
Medzitým očistíme, nakrájame a umyjeme pór.
Rajčiaky oparte, potom odlúpnite zo šupky, paradajky rozkrojte na polovicu, zbavte jadierok a stopiek a paradajkovú dužinu nahrubo nakrájajte.
Vo veľkom kastróle rozohrejeme olej, orestujeme na ňom cibuľu a kúsky cesnaku, potom pridáme pór a krátko orestujeme. Pridajte paradajkovú pastu, vmiešajte kúsky paradajky a zeleninový vývar.
Pridáme uvarenú ryžu, ochutíme paprikovým práškom, kajenským korením a soľou a prikryjeme a dusíme domäkka asi 10 minút.
Pred podávaním Paradajková ryža Posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a štipkou parmezánu.

Tipy na recept

Lahodná paradajková ryža sa môže podávať ako príloha k mäsovým jedlám alebo ako vegetariánske hlavné jedlo s čerstvým bielym chlebom.

Pred dovarením by ste mali ryžu umyť, aby ste vypláchli možné nečistoty, ale aj prebytočný škrob. Ryžu by ste mali dať spolu s vodou do hrnca a dobre premiešať - potom vodu zliať a postup opakovať, kým voda nebude číra a nebude už mliečna.

Podobné recepty

Vyprážaná ryža s morčacím mäsom

Vyprážaná ryža s morčacím mäsom sa pripravuje vo woku. Zdravý, ľahký a rýchly recept.

Paella z morských plodov s kuracím mäsom a zeleninou

Prineste si na tanier plátok Španielska s týmto receptom na morské plody, kuracie a zeleninové paella.

Ajvarská ryža

Pikantná príloha s paprikovou pastou dá smaženým jedlám zabrať. Tu je jednoduchý recept na ajvarskú ryžu.

Pikantné ryžové mäso

Pikantné ryžové mäso je praktický recept: hneď ho môžete uvariť viac, pretože po zahriatí chutí ešte lepšie.

Zeleninová ryža s morčacím mäsom

Zeleninová ryža s morčacím mäsom je chutné a jednoduché jedlo. Recept pre všetkých, ktorí majú radi ľahké a zdravé stravovanie.

Ryžový šalát s ananásom

Tento ryžový šalát s ananásom a zeleninou je potešením. Vegetariánsky recept je prepracovaný, ale nie je ťažké ho znovu vytvoriť.