Recept na pohánkovú kašu s avokádovou omáčkou
Ak ste milovníkom chutného a zdravého jedla, určite by ste mali ochutnať omáčku z avokáda v kombinácii s grueche. Toto jedlo vyhovuje priaznivcom vegetariánskej kuchyne.
Pôstne dni je možné zaradiť do jedálnička ako diétne jedlo.
Omáčka je veľmi univerzálna a vďaka svojim vlastnostiam, ktoré sú súčasťou zeleniny, je nevyhnutným produktom na vašom stole.
Ale to najdôležitejšie - skvelá chuť! Ponúkame vám, aby ste si to skontrolovali.
- veľké mäkké avokádo;
- paradajka strednej veľkosti;
- 100 ml akéhokoľvek nerafinovaného rastlinného oleja (slnečnicový olej, olivový, orechový);
- čerstvá petržlenová vňať - zväzok strednej veľkosti;
- Soľ 0,5–1 lyžičky, je žiaduce použiť more.
príprava
Najskôr uvarte podľa receptu pohánkovú kašu s omáčkou z avokádovej pohánky do mäkka, dochuťte soľou a zalejte olejom.
Celý proces výroby omáčok z avokáda vám nezaberie viac ako desať minút.
Na drvenie výrobkov musíte použiť kuchynský robot alebo mixér.
Lyžičkou vezmite dužinu avokáda, prekrojte ju na polovicu a vložte do misy v mixéri.
Nakrájame si paradajky a dáme ich tam.
Z citrónu vytlačte šťavu, nalejte do misky objem a tri polievkové lyžice, nepridávajte kyselinu citrónovú, avokádová omáčka na pohánku je veľmi tmavá
Očistené strúčiky cesnaku, soľ a petržlenovú vňať, nakrájané na veľké kúsky, pridáme k ostatným ingredienciám v mixéri
Nalejte 100 ml rastlinného oleja (v tomto prípade céder, dá sa špeciálna voňavá omáčka)
Rozdrvte v mixéri, kým nevznikne homogénna zmes.
Omáčku môžete uchovávať v nádobe s vekom v chladničke a nie dlhšie ako týždeň. Môže dokonca zamrznúť. Paradajky v tomto recepte dodávajú štipľavú chuť, ale farba zmesi je tmavšia. Ak by ste chceli nejaký v svetlejšom odtieni, vylúčte ho z receptúry a ešte viac - namiesto toho pridajte do nízkotučného krému nerafinovaný rastlinný olej.
To isté platí pre cesnak - ak máte skôr ľahkú chuť, nezaťažujete špecifickú vôňu korenia - potom ho len nepridávajte do zmesi alebo nevymieňajte štipku čierneho mletého korenia.
Tento všestranný produkt sa perfektne hodí ku všetkým jedlám vrátane mäsa, rýb. Je to dobré ako zálievka do šalátov a ľahké k domácemu chlebu na raňajky.
Teraz robíme časť. Opatrne lyžičkou na tanier položte domácu pohánku vo forme krúžku.
Do stredu dajte avokádovú omáčku.
Dozdobíme plátkami paradajok a citrónov a lístkami petržlenovej vňate.
Pohánková kaša s avokádovou omáčkou pripravená na podávanie.
A ak máte multivarku, ponúkame vám varenie pohánky na mlieku s využitím tohto gadgetu.