Recept na pôstny kláštor; Špenátová ryža; Bensan Rumunsko
Vynikajúca špenátová ryža! Úžasný kláštorný recept!
Jemné, zdravé, vkusné, s gráciou! Tu je tajomstvo pozoruhodného výsledku: Ďalším slávnym a chutným receptom je špenátová ryža.
Potrebujete: 1 kg špenátu, 200 g ryže, 2 cibule, 1 strúčik cesnaku, trochu oleja a soľ.
Príprava: ryža sa nechá namočiť v studenej vode a špenát sa očistí a umyje v niekoľkých vodách, po ktorých sa varí 8 minút. Potom sa vyberie a nechá odkvapkať, a keď vychladne, naseká sa nadrobno.
Cibuľu nakrájame nadrobno na troche rozpáleného oleja do zlata, potom pridáme ryžu a špenát a necháme ešte 15 minút zovrieť. Po celej tejto dobe pridáme cesnak a misku vložíme na 10 minút do rúry.
Výsledok je veľkolepý!
Ryža predlžuje život Ryža je účinná pri chudnutí, pretože spaľuje uhľohydráty Ryža, základná potravina pre takmer polovicu svetovej populácie, dodáva telu energiu, stimuluje činnosť mozgu a zvyšuje priemernú dĺžku života.
Z výživového hľadiska je najlepšou odrodou ryže hnedá. 100 g hnedej ryže nám dodáva 99 mg draslíka, 43 mg horčíka, 120 mg fosforu a 0,14 mg vitamínu B1.
Namiesto toho nám rovnaké množstvo bielej ryže dá 54 mg draslíka, 11 mg horčíka, 43 mg fosforu a vitamín B1 zmizne spracovaním. Ryža je indikovaná v strave tých, ktorí majú podráždený žalúdok, pretože sa rýchlo trávi a asimiluje.