Recept na rakytníkový medový jogurt JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamín D | 0,9 ug | (5%) | viac |
| Vitamín E. | 2,2 mg | (18%) | |
| Vitamín K | 6,6 ug | (11%) | |
| Vitamín B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamín B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacín | 2 mg | (17%) | |
| Vitamín B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Kyselina listová | 43 μg | (14%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 1 mg | (17%) | |
| Biotín | 12,3 ug | (27%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,9 ug | (30%) | viac |
| vitamín C | 73 mg | (77%) | |
| draslík | 307 mg | (8.%) | viac |
| Vápnik | 178 mg | (18%) | viac |
| horčík | 33 mg | (11%) | viac |
| železo | 1,6 mg | (11%) | viac |
| jód | 11 ug | (6%) | viac |
| zinok | 1,1 mg | (14%) | viac |
| nasýtený tuk | 9,1 g | ||
| kyselina močová | 7 mg | ||
| cholesterolu | 204 mg | viac | |
| Celkový cukor | 13 g |
prísady
Prípravné kroky
Želatínu namočte do studenej vody.
Primiešame žĺtky, med, vanilkový cukor a rakytníkovú šťavu. Vmiešame jogurt. Želatínu jemne vytlačte. Vložte do malého hrnca s limetkovou šťavou.
Tenkým prúdom vmiešajte do rakytníkového jogurtu. Vložte na chladné miesto, kým nie je zmes pripravená na použitie.
Naplňte do potrubného vaku s hviezdicovou tryskou a rozstrekujte do pohárov. Pred podávaním necháme dobre vychladnúť. Na podávanie posypte jogurt pistáciami a okraj pohára ozdobte plátkom limetky.