Recept na restované krevety JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 1,1 mg | (138%) | |
| Vitamín D | 0,4 ug | (2%) | viac |
| Vitamín E. | 5,9 mg | (49%) | |
| Vitamín K | 16,2 ug | (27%) | |
| Vitamín B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamín B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacín | 7,3 mg | (61%) | |
| Vitamín B₆ | 0,6 mg | (43%) | |
| Kyselina listová | 70 ug | (23%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,5 mg | (8.%) | |
| Biotín | 6,6 ug | (15%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 1,4 ug | (47%) | viac |
| vitamín C | 84 mg | (88%) | |
| draslík | 689 mg | (17%) | viac |
| Vápnik | 218 mg | (22%) | viac |
| horčík | 99 mg | (33%) | viac |
| železo | 3 mg | (20%) | viac |
| jód | 76,6 ug | (38%) | viac |
| zinok | 3,1 mg | (39%) | viac |
| nasýtený tuk | 1,4 g | ||
| kyselina močová | 152 mg | ||
| cholesterolu | 108 mg | viac |
prísady
Prípravné kroky
Pripravte si sklenené rezance Slendier podľa pokynov na balíku a odložte nabok.
Na woku alebo na veľkej panvici rozohrejeme olej, pridáme chilli. Pridajte krevety a duste ich minútu pri vysokej teplote. Krevety vyberte z woku a udržujte ich v teple.
Teraz do panvice pridáme sezamový olej, zázvor a jarnú cibuľku a za stáleho miešania ich pražíme 1 minútu, kým ingrediencie nezačnú voňať. Pridajte mrkvu a papriku, opekajte ďalšie 2 minúty.
Suroviny na omáčku zmiešame v malej miske. Krevety opäť vložte do panvice, pridajte omáčku a sklenené rezance a dobre ich premiešajte.
Odstavíme z ohňa, pridáme mätu. Rovnomerne rozložte do misiek a podávajte.