Recept na špenát a ryžovú panvicu JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 2,6 mg | (325%) | |
| Vitamín D | 3,5 ug | (18%) | viac |
| Vitamín E. | 11,4 mg | (95%) | |
| Vitamín K | 1 165,1 ug | (1 942%) | |
| Vitamín B₁ | 1 mg | (100%) | |
| Vitamín B₂ | 1,6 mg | (145%) | |
| niacín | 24,5 mg | (204%) | |
| Vitamín B₆ | 1,2 mg | (86%) | |
| Kyselina listová | 496 ug | (165%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 6,4 mg | (107%) | |
| Biotín | 63,3 ug | (141%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 1,2 ug | (40%) | viac |
| vitamín C | 163 mg | (172%) | |
| draslík | 2 720 mg | (68%) | viac |
| Vápnik | 815 mg | (82%) | viac |
| horčík | 369 mg | (123%) | viac |
| železo | 16,3 mg | (109%) | viac |
| jód | 68 ug | (34%) | viac |
| zinok | 8,4 mg | (105%) | viac |
| nasýtený tuk | 12,6 g | ||
| kyselina močová | 437 mg | ||
| cholesterolu | 43 mg | viac | |
| Celkový cukor | 6 g |
prísady
Prípravné kroky
Špenát roztriedime, dôkladne umyjeme a nahrubo nasekáme. Huby krátko umyjeme, očistíme a nakrájame na plátky. Olúpte a nakrájajte cibuľu na kocky.
Teraz v hrnci zohrejte olej, potom na ňom osmažte huby a cibuľu. Pridajte ryžu a olúpaný, prelisovaný strúčik cesnaku a všetko dochuťte soľou a korením. Prípadne pridať trochu vody.
Špenát postupne pridávame k ryži a necháme ho zrútiť. Jedlo opäť ochutíme soľou, korením, potom posypeme strúhaným syrom.