Recept na syrovú polievku

Príprava:
Pór umyjeme a nakrájame na plátky. Strúčik cesnaku pretlačte cez lis na cesnak a spolu s pórom duste v hrnci s margarínom. Teraz nalejte vodu. Pridajte tavený syr a šampiňóny a dobre premiešajte. Mleté mäso ochutíme soľou, korením a paprikou. Vytvarujte ich z malých fašírok (priemer asi 1 cm) a pridajte do polievky.
Krátko privedieme k varu a dochutíme soľou, korením, paprikou (nie príliš šetrnou) a korením Maggi.

Vegetariáni môžu fašírky jednoducho vynechať. Na chuti polievky sa nič nemení. Každý, kto pripravuje polievku deň pred konzumáciou a nechá ju cez noc strmú, s úžasom zistí, že chutí ešte lepšie. Polievku podávajte s čerstvým chlebom alebo bagetou.

syrovú

Syrová polievka @ iStockphoto/Poppy Barach

Porcie: 4
Obtiažnosť: stredná
Čas prípravy: 40 minút

Zloženie:
4 pór
2 balíčky tvarohového krému
2 balenia bylinného taveného syra
1 strúčik cesnaku alebo trochu cesnakového prášku
1 ½ litra vody
300 g mletého mäsa
2 malé plechovky húb
20 g margarínu alebo masla na dusenie
Štipka soli, korenia, sladká paprika, korenie Maggi