Recept na taliansky chlebový šalát JETE CHYTREJŠIE
Taliansky chliebový šalát - vynikajúci chlebový šalát bez toho, aby ste ho zaťažili!
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 2,7 mg | (23%) | |
| Vitamín B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamín B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacín | 3,8 mg | (32%) | |
| Vitamín B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Kyselina listová | 71 ug | (24%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,3 mg | (5%) | |
| Biotín | 3,2 ug | (7%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0 ug | (0%) | viac |
| vitamín C | 32 mg | (34%) | |
| draslík | 405 mg | (10%) | viac |
| Vápnik | 88 mg | (9%) | viac |
| horčík | 44 mg | (15%) | viac |
| železo | 2,1 mg | (14%) | viac |
| jód | 8 μg | (4%) | viac |
| zinok | 0,9 mg | (11%) | viac |
| nasýtený tuk | 1,9 g | ||
| kyselina močová | 18 mg | ||
| cholesterolu | 0 mg | viac |
| Vitamín A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 2,3 mg | (19%) | |
| Vitamín K | 59,2 ug | (99%) | |
| Vitamín B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamín B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacín | 2,7 mg | (23%) | |
| Vitamín B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Kyselina listová | 51 ug | (17%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,9 mg | (15%) | |
| Biotín | 5,7 ug | (13%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0 ug | (0%) | viac |
| vitamín C | 30 mg | (32%) | |
| draslík | 384 mg | (10%) | viac |
| Vápnik | 99 mg | (10%) | viac |
| horčík | 39 mg | (13%) | viac |
| železo | 1,3 mg | (9%) | viac |
| jód | 7 ug | (4%) | viac |
| zinok | 0,8 mg | (10%) | viac |
| nasýtený tuk | 1,8 g | ||
| kyselina močová | 29 mg | ||
| cholesterolu | 1 mg | viac |
prísady
Prípravné kroky
Bazalku a rukolu umyte, očistite a odstreďte. Otrhajte listy bazalky.
Cibuľu olúpte a nakrájajte na tenké kolieska. Olúpte cesnak.
Citrónovú polovicu vytlačte a šťavu zmiešajte so soľou, korením, horčicou a 3 lyžicami oleja. Vtlačte 1 strúčik cesnaku a zamiešajte.
Chlieb nakrájajte na kocky veľkosti kúska a pečte ho na pekáči vyloženom papierom na pečenie vo vyhriatej rúre na 220 ° C (rúra na pečenie 200 ° C; plyn: stupeň 3-4) asi 5 minút do zlatista. Potom vyberte a odstavte.
Medzitým si umyjeme paradajky a nakrájame ich na veľké kúsky.