Recept na východofrísku krabiu polievku EDEKA
Naša krémová krabová polievka vo východofrískom štýle kombinuje intenzívne korenistú arómu zdravých krabov zo Severného mora s výdatným zemiakovým vývarom a vytvára silné potešenie.!
- Na polievku:
- 400 g zemiakov, múčne varenie
- 100 g póru
- 80 g cibule
- 30 g masla
- 750 zeleninový vývar
- 100 ml krému
- Soľ korenie
- 1 štipku muškátového orieška
- Ďalej:
- 200 g kraba Severného mora
- 1 polievková lyžica pažítky
Zemiaky olúpte a nakrájajte na 1 cm kocky. Pór očistite, dôkladne umyte a nakrájajte na kocky. Olúpte a jemne nakrájajte cibuľu.
V kastróle rozpustíme maslo, cibuľu v ňom potíme, až kým nebude priesvitná. Pridajte zemiaky a pór, krátko ich restujte a pridajte zeleninový vývar. Privedieme k varu a prikryté dusíme 20 minút na miernom ohni.
Vyberte 1/3 zeleniny a odstavte. Polievku jemne rozmixujte na tyčovom mixéri. Pridáme smotanu, dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.
Do polievky pridajte zeleninu, krevety a pažítku, ktoré ste odložili, a duste ich 5 minút domäkka.
Podľa chuti ešte okoreňte, naaranžujte a podávajte.
Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
- 40min 40min
- Náročné médium
- Bezlepková vegetariánska
- 40min 40min
- Náročné médium
- Bezlepková vegetariánska
- 20min 20min
- Náročné médium
- Bez lepku Bez lepku
- 35min 35min
- Silné svetlo
- Bezlepková vegetariánska
Krabí polievka vo východofrískom štýle: krémový pôžitok
Krabi sú jedným z najslávnejších a najobľúbenejších morských plodov. Niet sa čomu čudovať: pikantná aróma nízkotučných, ale na bielkoviny bohatých kôrovcov dodá každému jedlu v priebehu okamihu sofistikovanú notu. Naša jemná krabová polievka je výdatnou pochúťkou, ktorá presvedčí labužníkov aj milovníkov rustikálnej domácej kuchyne. Jednoduchý recept sa ľahko znovu vytvorí, takže si môžete pripraviť chutné jedlo na obed alebo večeru.
Naša rýchlo pripravená krabová polievka používa druh kreviet ako vynikajúci doplnok k zemiakovej polievke rafinovanej krémom a pripravenej zo zeleninového vývaru. Pór a cibuľa dodajú pokrmu extra korenie a zvýraznia pikantnú arómu kreviet v Severnom mori. Populárne kôrovce sú z kuchárskeho hľadiska všestranné, dajú sa kombinovať s mnohými rôznymi príchuťami a prísadami. Napríklad kraby dokonale harmonizujú s čerstvými bylinkami a zeleninou, čo zdôrazňuje aj naša zeleninová krabová polievka so zelerom, mrkvou a kôprom.
Kraby: elektrárne z mora
Stredomorské tóny šikovne završujú nezameniteľnú krabiu arómu, čo dokazuje náš recept na špagety s krabmi. Mäkkýše sa tu kombinujú s typickými talianskymi ingredienciami, ako sú cuketa, paradajky, údená slanina a parmezán. Prvotriedny pôžitok v letných dňoch! Tip: Na slávnostné krabie jedlo pri zvláštnych príležitostiach odporúčame naše zemiakové suflé s krabmi - rafinovaná pochúťka so zemiakmi, vajcami, krabmi a pikantným syrom Gouda!
Kraby bodujú svojou intenzívnou arómou a dajú sa použiť mnohými spôsobmi. Dokonale ladia v škandinávskej alebo krabovej polievke Büsum s koňakom, crème fraîche a kôprom, používajú sa v našom krabovom hamburgeri alebo v výdatných cestovinách a vynikajúci krabový kokteil je dokonalým začiatkom ponuky. Mäkkýše bez škrupín sa vyznačujú cennou zmesou živín. Sú to malé zdravé elektrárne. Kraby tiež podporujú zdravie srdca svojimi cennými bielkovinami, vitamínom E a dôležitými omega-3 mastnými kyselinami. A: S menej ako 5 percentami tuku na 100 gramov sa kraby považujú aj za nízkotučné jedlá, ktoré ideálne zapadajú do jedálnička ako súčasť nízkotukovej diéty. Rozhodnite sa pre svoj nový obľúbený recept!
* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete