Recept na zelené pesto Recept na sanguinum
Toto zelené pesto nie je kalorický hriech
Pesto dáva veľa výdatných jedál, ktoré majú zvláštny ráz - hodí sa k cuketovým alebo iným zeleninovým rezancom, šalátom alebo mäsovým jedlám. Príjemné je, že sa dá pripraviť z mnohých bylín a šalátov, a preto je obzvlášť všestranný. Milujeme toto nízkosacharidové a nízkotučné pesto!
Ingrediencie na zelené pesto
Výber bylín alebo šalátov:
Koriander, rukola, bazalka, petržlen, mäta alebo baby špenát
Cesnak (voliteľné)
Morská soľ, čerstvo mleté korenie
Olivový olej podľa denného množstva
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
príprava
Všetky vybrané ingrediencie dajte do vysokej nádoby a pomocou tyčového mixéra rozmixujte na pyré. Korenie závisí najmä od byliniek a šalátov, ktoré ste si vybrali: veľa si vezmete rukola, pesto môže trochu zhorknúť. Tu napríklad pomôže mozzarella s nízkym obsahom tuku (0,3%), ak nájdete túto vzácnosť v supermarkete. Prípadne môžete pridať trochu viac bazalky alebo baby špenátu, aby ste vyvážili intenzívnu chuť rakety.
Zaujíma vás kúra metabolizmu sanguínu a chceli by ste získať nezáväznú radu? Myslíš si ...? Nájsť tu Váš osobný spoločník na chudnutie.