Bonbóny Ferrero Rocher, beztuková verzia Perfektné na rýchle ošetrenie - Andreea Raicu

Milujete cukríky s príchuťou intenzívnej čokolády a lieskových orieškov? Teraz si ich môžete pripraviť doma, za pol hodinu!

Možno si predstavujete, že vegánska a bez cukru verzia pre známe cukríky Ferrero Rocher nevystúpi na úroveň pôvodného receptu. No, zaručujem, že budete prekvapení!

Recept na cukrovinky Ferrero Rocher: Bez cukru, bez laktózy, bez lepku!

Tu sú ingrediencie, ktoré potrebujete na cukrovinky:

110 gramov surových lieskových orechov
60 gramov orechového masla (lieskové orechy, mandle, arašidy atď.)
2 lyžice plné kakaa
1 - 2 čajové lyžičky vanilkovej esencie
lyžicu rozpusteného kokosového oleja
2 lyžice agávového sirupu (možno nahradiť javorovým alebo datľovým sirupom)
štipka soli

Suroviny potrebné na polevu:

75 gramov tmavej čokolády bez cukru
lyžicu kokosového oleja
2-3 lyžice nahrubo nasekaných lieskových orechov

Príspevok zdieľaný Michaelou Vaisovou Vegan Food ♡ (@elavegan) 28. júna 2020 o 13:18 PDT

Príprava:

Z celkového množstva lieskových orechov si nechajte 14 celých lieskových orechov. Zvyšok sa zomelie v mixéri, ale až keď sa z neho stane múka. Ponechajte si malé kúsky, ktoré dodajú textúru.

Mletými lieskovými orechmi polejte ďalšie ingrediencie na cukríky: kakao, orechové maslo, vanilka, kokosový olej, sladiaci sirup a soľný prášok. Znova zapnite mixér a pulzujte, kým nedosiahnete homogénne, mierne lepivé zloženie.

Ak vám zostanú cukríky navyše (hoci sme si istí, že nebudú), môžete ich nechať niekoľko dní v chladničke alebo ich zmraziť na niekoľko týždňov.