Recept na zelené smoothies - čerstvé jedlo v pohári (vegánske, bezlepkové)

Leto je za rohom. Túžba po čerstvej zelenine a ovocí sa zvyšuje, však? Smoothies sú absolútnym všestranným pomocníkom, a to nielen pre vegánov.

zelené

Čo robí zelené smoothies zdravé? Zelená listová zelenina je plná minerálov, čerstvé ovocie je bohaté na vodu a vitamíny. V kombinácii so superpotravinami, ako sú semená, spirulina & Co, dodáte smoothie extra kop. Vysoko kvalitný ľanový olej alebo olej z rias poskytuje poriadnu porciu omega-3 mastných kyselín a rastlinný nápoj obohatený o vápnik vám poskytne minerál odolný voči kostiam. Zelené smoothies si môžete predstaviť ako mix množstva výživných látok, vlákniny a tekutín, ktoré sú veľmi atraktívne svojou chuťou vďaka prírodnej sladkosti ovocia.

Ale buďte opatrní: Smoothie by ste nemali piť ako nápoj. Namiesto toho môžete svoje zelené smoothie použiť ako a výživné jedlo uvidíte, že pijete pomaly a po dúškoch alebo dokonca po lyžičkách.

Informácie o výživovej hodnote

Potenciálne kritické živiny (na porciu) Vitamín B2 (µg)Vápnik (mg)Železo (µg)Zinok (µg)Omega-3 mastné kyseliny (mg)Bielkoviny (g)
412
277
5211
1261
1538
12.8

Ingrediencie (každá 2 porcie)

zelené smoothie

  • 2 hrste baby špenátu (cca 80 g)
  • 2 kiwi
  • 1 banán
  • 1 polievková lyžica konopných semien (alebo ľanových semien)
  • 1 čajová lyžička oleja z rias (alebo ľanového oleja)
  • 250 ml rastlinného nápoja (obohatený o vápnik)
  • Voliteľné: 1 polievková lyžica spiruliny

Bobuľové smoothie

  • 2 hrste jahňacieho šalátu (cca 80 g)
  • 3 lyžice malín
  • 3 lyžice čučoriedok
  • 1 banán
  • 1-2 dátumy
  • 1 lyžička mandľového masla
  • 1 čajová lyžička oleja z rias (alebo ľanového oleja)
  • 250 ml rastlinného nápoja (obohatený o vápnik)
  • Voliteľné: 1 polievková lyžica prášku z jačmennej trávy
  • Ovocie, smoothie, javorový sirup: všetok cukor?
  • Inzulín a glukagón - takto pracuje vaša hladina cukru v krvi.
  • Náhrady cukru a sladidlá: skutočné alternatívy?
  • Zdravé, vhodné, lepšie nie: naše odporúčania týkajúce sa spotreby.
Stiahnite si eKnihu

príprava

  1. Umyte listovú zeleň (špenát alebo jahňací šalát), ošúpte alebo umyte ovocie.
  2. Vložte všetky ingrediencie do mixéra a dobre ich premiešajte, kým nezískate hladkú tekutinu. (Tip: Ak nie je k dispozícii žiadny vysoko výkonný mixér, najskôr dobre premiešajte listovú zeleň s rastlinným nápojom a potom pridajte všetky ostatné prísady.)
  3. Podávajte čerstvé a pochutnávajte si.

Chuťovo lahodné, zdravé pre telo!

literatúry

BLS. Federal Food Key verzia 3.02. Federálne ministerstvo pre výživu a poľnohospodárstvo.

Zeng. Y, Pu X., Yang J., Du J. a kol. (2018) Preventívna a terapeutická úloha funkčných zložiek jačmennej trávy pri chronických chorobách u ľudí. Oxidačná medicína a bunková dlhovekosť.

Zdroje obrázkov

Vylúčenie lekárskej zodpovednosti a ďalšie informácie

Ako každá veda, aj medicína a príbuzné odbory podliehajú neustálemu vývoju. Výskum a klinické skúsenosti rozširujú naše vedomosti, najmä pokiaľ ide o liečbu a terapiu. Pokiaľ sú v poskytnutých informáciách uvedené odporúčanie, dávkovanie, aplikácia atď., Môžete sa spoľahnúť, že sme venovali veľkú pozornosť tomu, aby sme zabezpečili, že tieto informácie zodpovedajú stavu poznatkov v čase dokončenia práce. Za tieto veci však nemožno niesť nijakú záruku ani zodpovednosť. Odporúčame vám, aby ste si ich sami starostlivo skontrolovali a konali na svoje vlastné riziko. Ďalej v prípade existujúceho ochorenia by naše odporúčania a rady nemali v žiadnom prípade nahrádzať lekársku pomoc, diagnostiku alebo liečbu - nejde o terapiu. Informácie, ktoré poskytujeme, by ste preto nikdy nemali používať ako jediný zdroj pre prijímanie rozhodnutí týkajúcich sa zdravia. Ak máte akékoľvek sťažnosti, mali by ste určite vyhľadať lekársku pomoc.

Nezávislosť od produktu

Náš časopis nepodlieha reklame na výrobky tretích strán a vplyvu priemyslu a obchodu, pretože nezávislosť, transparentnosť a neutrálny prístup sú našou najvyššou prioritou.

Poznámka k zastúpeniu zvierat

Naša práca v oblasti výživy znamená, že z dôvodu objektivity sa venujeme aj redakčnej práci potravinám živočíšneho pôvodu. Aj keď je pre nás vedecký prístup a objektívnosť veľmi dôležitá, rozhodli sme sa v tomto prípade, že nereprezentujeme živé bytosti - ako je to v našom sektore obvyklé - ako „časti tela pripravené na priamu konzumáciu“, pretože podľa nás sú tak objektívne. že sú vnímané iba ako potenciálna „potrava“ a už nie ako živé bytosti schopné utrpenia. Z úcty k životu týchto zvierat im preto ukazujeme, ako veríme, že by mali existovať: neporušené.