Recept na zelený zázvor a citrón - čajovňa Roberts
Čaj sa v Ázii pestuje tisíce rokov a každodenný život v Európe si už nemožno predstaviť bez rôznych tradícií. Pôvodne sa čajové lístky používali výlučne ako čierny čaj, v Číne tiež známy ako červený čaj. Do 6. storočia pred n Počas spracovania bol objavený variant, pri ktorom boli listy (namiesto kvasenia) trvanlivé výhradne zahriatím, aby sa zachovali všetky účinné látky.
Zelené čaje s najväčším počtom odrôd pochádzajú z Číny a Japonska, niektoré z Indie. Z najkvalitnejších odrôd treba vyzdvihnúť japonský Gyokuro Asahi, ktorý rastie výhradne v tieni 21 dní, a Cui Lu, ktorý sa zberá iba medzi 10. a 30. aprílom. Špeciálna vlastnosť sa vyznačuje jasmínovými perlami, pri ktorých výrobe sa listy Zhen Zhu špeciálnym spôsobom sušia spolu s jazmínovými kvetmi a potom sa po odstránení jazmínových kvetov stočia do malých guľôčok. Tak vznikne prírodne ochutený čaj, ktorý bol pôvodne vyhradený iba pre čínskych cisárov. Našťastie v 16./17. V 20. storočí sa tento stimulujúci a zdraviu prospešný nápoj dostal do Európy, kde sa rýchlo rozšíril a stal sa neoddeliteľnou súčasťou každodenného európskeho života ako kultúrna súčasť.
Aj keď je najbežnejšia forma podávania horúceho nápoja, existuje ešte veľa spoločného so zeleným čajom kvôli rôznym druhom prípravy a rôznym prísadám.
Tak ako sú Jasmínové perly ochutené jazmínovými kvetmi, dajú sa pripraviť aj rôzne druhy čaju, napr. b. Zázvorovo-citrónový ľadový čaj. Zelený čaj sa ale používa aj na. B. v pečive, ako zmrzlina, ako džem alebo ako exotický šalátový dresing. Tu sú tie najlepšie recepty na zelený čaj, zázvor a citrón: Každý jeden recept z našej kuchyne receptov na zelený čaj, zázvor a citrón sa dá ľahko implementovať a určite poteší priateľov a príbuzných.
Recept na citrón zo zeleného čaju, citrón 1:
Zelený čaj - zázvor - citrón - ľadový čaj
- 15 g zeleného čaju
- 10 g čerstvého zázvoru
- 1 neošetrený citrón
- 240 ml minerálnej vody
15 g zeleného čaju a 10 g čerstvého zázvoru zalejte 250 ml takmer vriacej vody a nechajte 1 - 2 minúty lúhovať. Prelejte sitom s kockami ľadu, aby sa čaj rýchlejšie ochladil. Pridajte šťavu z ½ citrónu a 240 ml minerálnej vody a rozdeľte ju do 2 vysokých pohárov. Pridajte kocky ľadu, ozdobte plátkom citróna a ... užívajte si.
Tip: Kocky ľadu pre zimný variant vynechajte.
Recept na zelený zázvor a citrón 2:
Pomarančovo-zázvorovo-citrónový džem
- 500 g lúpaných pomarančov - ½ pomaranča odložte
- 1 malý citrón
- 2 lyžice zeleného čaju uvareného s približne 200 ml
- 3 dátumy
- 1 vrecko Gelierfixu
- 1 polievková lyžica trstinového cukru
Pomaranče a ½ citróna nahrubo pretlačte v mixéri. Zelený čaj uvarte s vodou, ktorá už nevarí, a nechajte ho 2 minúty lúhovať. Medzitým si nakrájame na malé kúsky 1/2 pomaranča a 1/2 citróna a datle, aby mal džem ovocnú konzistenciu. Vmiešajte do ovocnej hmoty spolu s precedeným čajom, Gelierfixom a trstinovým cukrom a priveďte k varu. Vmiešajte ďalšie 2 lyžice trstinového cukru a duste asi 3 minúty. Potom ihneď naplňte do zaváracích pohárov, veko pevne uzatvorte a otočte ho hore dnom.
Postačuje na cca 2 - 3 poháre.
Recept na zelený zázvor, citrón, citrón 3
Bazalkové pesto
- 1 šálka čerstvo uvareného zeleného čaju
- 50 ml bieleho vína
- 2 g čerstvého zázvoru
- 50 gr. Čerstvá bazalka
- 50 gr. Agávový nektár alebo med
- 2 citróny alebo limetky
- 100 gr. Piniové alebo pistáciové oriešky
- 1 avokádo
Zahrejte zelený čaj, biele víno, zázvor a bazalku, premiešajte a preceďte.
Zmiešajte spolu s ostatnými ingredienciami v mixéri.
Hodí sa dobre k slaným, ale aj k sladkým jedlám.
Recept na zelený zázvor, citrón, citrón 4
Surový vegánsky zelený čaj, citrónová a zázvorová zmrzlina
- 500 g banánov
- 1 polievková lyžica zeleného čaju
- 100 ml vody
- 1 citrón
- 5 g zázvoru
Zmrazte banány na malé kúsky, uvarte a preceďte zelený čaj, vylúhujte ½ citróna (neošetrený) a 5 g zázvoru, kým nie je studený, potom znova preceďte a zmrazte ako kocky ľadu.
Príprava:
V mixéri pretlačte banány a kocky ľadu zo zeleného čaju, kým nedosiahnete krémovú konzistenciu.
Poukladáme do ľadových pohárov, ozdobíme citrónovou kôrou a lístkami mäty.
Toto je iba malý výber z našej veľkej ponuky lahodných receptov so zeleným čajom a dúfame, že ich vyskúšate.
Ak chcete byť pravidelne informovaní o nových blogových záznamoch, môžete si stiahnuť náš bulletin na adrese
Ako darček na privítanie dostanete po registrácii na odber bulletinu poukaz na 5,00 €.