Recept na zelerové pyré EDEKA

Krémové pyré. Vždy je to dobrý nápad, nemusí sa to sústrediť ani len na zemiak. S našim receptom na zelerové pyré si môžete pripraviť nádherne krémovú a aromatickú kašu, ktorá je vhodná ako hlavné jedlo aj ako príloha.

Bezlepková vegetariánska

  • Zloženie:
  • 800 g zeleru
  • 200 ml krému
  • 2 lyžice masla
  • 1 štipku soli
  • 1 štipka korenia
  • 1 štipka muškátového orieška, čerstvo nastrúhaná
  • 2 stopky petržlenovej vňate

Zeler olúpte a umyte a nakrájajte na malé kocky. Vložte kocky zeleru do kastróla so smotanou, zohrejte a duste 15 - 18 minút na miernom ohni. Občas premiešame. Maslo pridáme krátko pred koncom času varenia a zamiešame.

Vypnite oheň a zeler roztlačte pomocou zemiakového pretlačovača na kašu. Dochutíme soľou, korením a čerstvo nastrúhaným muškátovým orieškom.

Petržlenovú vňať umyte, poriadne pretrepte a nahrubo nasekajte. Zelerové pyré ozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame.

Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 20min 20min
  • Silné svetlo
  • Bez lepku Bez lepku
  • 40min 40min
  • Silné svetlo
  • Bezlepková vegetariánska
  • 40min 40min
  • Náročné médium
  • Bezlepková vegetariánska
  • 25min 25min
  • Silné svetlo
  • Bezlepková vegetariánska
  • 80min 80min
  • Ťažké ťažké
  • Bezlepková vegetariánska
  • 25min 25min
  • Silné svetlo
  • Bezlepková vegetariánska

Recept na zelerové pyré: krémová kaša s muškátovým orieškom

Zelerové pyré a vhodné recepty

V jednom kuse je hľuza pomerne objemná, a preto je menej vhodná na krémové zelerové pyré. Preto musíte najskôr zeler nakrájať. Podľa nášho receptu sa zamerajte na malé kocky. Takto sa hľuza po uvarení stane príjemnou a mäkkou a potom sa ľahšie pyré. Ak si chcete pripraviť zelerové pyré vegánske, môžete maslo nahradiť margarínom a smotanu náhradným produktom z ovsa. Zostáva teda otázka správneho sprevádzania. Môžete napríklad podať naše zelerové pyré s rybami. Rovnako dobre sa hodí čerstvá zelenina, možno tekvica do rúry alebo úžasne mäkký dusený baklažán. Možnosťou je samozrejme aj mäso. Ak chcete niečo špeciálne, vyskúšajte naše recepty na bažanta alebo falošného králika. Posledné pripravíte z mletého mäsa, ktoré obalíte a podávate s aromatickou omáčkou.

* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete