Recept s nízkym obsahom sacharidov na ľanové semienko
Nízky obsah sacharidov a chlieb - v skutočnosti spolu nejdú, možno by ste si na prvý pohľad mysleli. Toto vynikajúce Ľanový chlieb je toho dôkazom low carb a nemusí nevyhnutne vylúčiť chlieb. Ak sa budete držať prísad uvedených nižšie, celý bochník chleba má iba 23 g sacharidov, takže krajec chleba má iba 2 g sacharidov. Bavte sa pečením low carb Ľanový chlieb a samozrejme si pochutnajte na jedle!
Recept s nízkym obsahom sacharidov na ľanové semienko
prísady
- 90 g pšeničného lepku
- 75 ml vody
- 30 g ľanového semena rozdrvené
- 30 g sójovej múky
- 10 g masla
- 1 vajce
- 2 lyžice sladidla
- 1 lyžička suchého droždia
Inštrukcie
52 komentárov
Pečené dnes ráno. Už zjedený na raňajky. Veľmi ľahké a dobré.
Chlieb som piekla aj včera, cesto tiež ťažko stúpalo. Plátky sú veľmi malé, ale pekné a voľné. Tiež mi pripadajú 2 lyžice sladidla príliš veľa, chlieb je príliš sladký.
Chcela by som vyskúšať tento chlieb. Moja otázka: Koľko je 75 g vody? A pšeničný lepok, to je múka? Ak nie, kde môžem zohnať lepok?
Ďakujeme Vám za Vašu odpoveď.
to je 75ml vody. Pšeničný lepok nie je múka, ale skôr lepok, ktorý je k dispozícii v obchodoch so zdravou výživou.
veľa pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
Chcela by som piecť bez lepku. Ako môžem nahradiť pšeničný lepok?
bezlepkové pečenie - nič jednoduchšie ako to! Máme tu dva úžasné bezlepkové recepty:
veľa pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
Ahoj,
Cesto sa mi bohužiaľ vôbec nezvýšilo. Je treba niečo zvažovať? Suché droždie som zmiešala s ostatnými „druhmi múky“ a potom som pridala vodu, vajce a maslo. Cesto bolo v rúre viac ako 30 minút na 50 stupňov a nič sa nestalo.
mmhh, ako niektorí ľudia prídu s veľkosťou pohára? recept nema gramy? a potom, to je malý chlieb?
to je spravodlivá otázka. Recept býval založený na pohároch. V určitom okamihu - pretože bolo príliš veľa otázok - sme to prepočítali na gramy. Je z toho malý chlebík.
veľa pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
Ahoj. Chlieb som teraz skúsila upiecť druhýkrát. Cesto bohužiaľ nezvyšuje ... Otázka tu bola položená už niekoľkokrát, ale nenašla odpoveď.
je ťažké na diaľku povedať, prečo sa ti cesto nezdvihlo.
Môže to byť kvôli teplote v kuchyni? Je pekné a teplé, aby cesto mohlo dobre kysnúť? Možno nabudúce len budete žonglovať s časom chôdze pred a po kastingu a trochu ho natiahnuť.
Držíme palce, aby sa cesto nabudúce zdvihlo.
veľa pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
Po 30 minútach nebolo moje cesto oveľa väčšie ako na začiatku. Cesto som nechala prvú polhodinu odpočívať v rúre 1,5 hodiny na 50 stupňov a potom pri vypnutej rúre. Cesto potom dobre stúpne.
Ahoj,
moja otazka je. Na účely špecifikácie so šálkami mám dve rôzne veľké šálky na kávu, tj; raz s 250 ml a raz s 200 ml. Aké informácie by som mal vziať teraz? Myslím, že v podstate to nemá význam, že?
Lg
V zásade na tom nezáleží, pretože vzťah medzi jednotlivými ingredienciami na pečenie musí byť správny.
veľa pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
Ahoj
čo môžem použiť namiesto sójovej múky a mandľovej múky.
Majte alergiu na tieto veci.
pozrite sa na nasledujúci odkaz: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/rezepte-zum-backen/ Tu uvádzame alternatívy nízkych sacharidov k rôznym druhom múky.
veľa pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
Huhu, ak nahradím lepok guarovou gumou, koľko musím použiť? Vďaka
Je glukóza vhodná aj pre tento chlieb ... Témou je tu intolerancia fruktózy
100 g glukózy pozostáva z 99 g sacharidov - preto je pre nízky obsah sacharidov mimoriadne nevhodné.
veľa pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
Čo sa presne myslí pod pojmom „2 sacharidy“? Myslím, že to zodpovedá 2 gramom alebo?
Ahoj drahý tím, ďakujem za tieto skvelé informácie a návrhy receptov. Sú chlebom nadšení. Mám na to otázku. Môj manžel to má rád sladké a výdatné a požiadal ma, či by som mohla do cesta zamiešať hrozienka, fungovalo by to alebo by to bolo príliš dobré? Ďakujem pekne a s pozdravom! !
Hrozienka sú samozrejme neuveriteľne chutné v chlebe, ale bohužiaľ tiež neuveriteľne bohaté na sacharidy (100 g hrozienok = 79 g sacharidov). Bolo by možné upiecť jednu polovicu s hrozienkami a druhú bez nej? Každý si teda príde na svoje. Inak by sme radšej odporovali.
veľa pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
Ahoj. Vo svete s nízkym obsahom sacharidov som nový 🙂 a chcel by som upiecť tento ľanový chlieb, pretože znie veľmi dobre.
Keďže si „varím“ len pre seba, moja otázka je, či je možné chlieb aj zmraziť a potom aj napriek tomu chutí?
Dakujem za odpoved.
Teším sa, až si recept vyskúšam. Vg
Ďakujem vám za vašu správu.
Chlieb je možné bez problémov zmraziť.
veľa pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
Dnes je môj prvý deň a začal som s chlebom Leisammen Bread, ktorý chutil veľmi dobre ... Chcem sa vám len poďakovať za recept ...
Gramove informácie by boli super. Porcie pohárov sú povedzme veľmi ťažké a neobvyklé. Podradník na tejto inak veľmi skvelej stránke.
Chcel som sa spýtať, či môžem nahradiť sójovú múku mojim srvátkovým izolátom neutrálnym. Bolo by to možné?
V zásade by to bolo možné, ale konzistencia cesta by potom bola iná. Otázne je, či je to potom vhodné na pečenie.
veľa pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
Ahoj,
Rád by som to skúsil aj ja, ale teraz neviem presne, či je to malá šálka na kávu alebo veľká?
Bolo by skvelé, keby ste mi pomohli 😉
LG Angelina
Ďakujem vám za vašu správu.
V recepte sú myslené malé šálky na kávu.
veľa pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
Cesto sa mi bohužiaľ tiež nezvýšilo. Nabudúce vyskúšajte čerstvé droždie. Keď som piekla svoj mini chlieb, trochu sa zväčšil. Namiesto stevie som vzal soľ a zamiešal som do pizze s korením. Chuť je skvelá, ak to nabudúce ešte stúpne, budem veľmi spokojná!
môžete mi prosím povedať, čo robím zle? Všetko pripravím podľa návodu (2. krát), 2. krát nechám cesto nakysnúť 10 hodín. Len sa neotvorí, ani počas procesu pečenia
Som z tohto chleba taký nadšený, že teraz použijem dvojnásobné množstvo cesta. Chlieb je rýchlo vyrobený a chutí dobre aj môjmu manželovi, ktorý nie je sacharid. 🙂
Ďakujem pekne za skvelý recept.
🙂
Cesto som vypracovala dvakrát a vložila som ho do rúry na 50 stupňov, ale len tak nezvýši. Čo robím zle? Chcela by som tiež toľko piecť chlieb 🙁
Recept je úžasný. Vyskúšala som niekoľko receptov na pečivo s nízkym obsahom sacharidov, ale tento ma naozaj presvedčí. Ďakujem mnohokrát! Vyskúšal som to bez akýchkoľvek úprav a bolo vynikajúce s ním pracovať a chutne chutiť! LG Jana
Huhu,
Namiesto sójovej múky môžete použiť kokosovú a namiesto lepku múku gua gumu?
LG
Ďakujem vám za vašu správu.
Z hľadiska nízkosacharidového režimu nič nehovorí proti obom ingredienciám - kokosovej múke a guacer múke.
veľa pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
Mám tiež otázku ohľadom chleba: napiekla som ho dnes ráno a potom som ho zjedla na raňajky. Zatiaľ chutí naozaj veľmi dobre, ale čo sa mi nepáči, je to, že sladkosť (používam stéviu) sa dostaví. Najradšej by som bol, keby chutil trochu „srdečnejšie“ - môžete tu tiež použiť soľ? Samozrejme nie 1: 1 so sladidlom, ale len to, že je to srdečnejšie a sladkosť je na konci?
Spoločnosť LG a želáme vám ďalšie úspechy!
Konny
Ďakujem vám za vašu správu.
So soľou sa na tomto chlebe nestalo nič zlé. Je skvelé, že tak kreatívne meníte recepty a že vás pri tom tak baví.
Prajeme vám ďalšie úspechy.
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
sladidlo môžete vymeniť aj za Xucker, ak áno, aké je množstvo? ?
Ďakujem vám za vašu správu.
Môžete samozrejme použiť aj Xucker alebo Xucker light. Pretože sme však tento recept ešte sami nevyskúšali u spoločnosti Xucker, nemôžeme poskytnúť nijaké presné podrobnosti o zodpovedajúcom množstve.
Zaujímavé informácie o náhradách cukru, ich výhodách a nevýhodách a ich sladiacej sile nájdete tu: http://www.ernaehrung-ohne-zucker.de/zuckerauschstoffe/
Špeciálne pre Xucker (xylitol) ho nájdete tu: http://www.ernaehrung-ohne-zucker.de/xylit-alternative/
Dúfame, že sme vám mohli pomôcť.
veľa pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
Od včera mám pekárničku a chcela by som upiecť tento ľanový chlieb.
Možno viete, ako sa mení čas pečenia na stroji?
Vopred dakujem za odpoved 🙂
samozrejme máme aj chlieb, ktorý by mal zodpovedať vašim požiadavkám. Tu je odkaz: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/low-carb-brot-glutenfrei/
Veľa šťastia a pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
Ahoj,
super, že existujú aj chleby s nízkym obsahom sacharidov - ale mám problém, že máme v rodine alergiu na lepok. Môžete si vziať niečo iné, čo sa „drží“? pektín?
Celozrnná múka je problematická v tom, že sacharidy, ktoré obsahuje, pozostávajú z molekúl cukru s dlhším alebo kratším reťazcom, ktoré spôsobujú, že telo uvoľňuje inzulín, a tým sa zastaví odbúravanie tukových zásob. Preto ak máte málo sacharidov (ak musíte použiť múku), mali by ste radšej použiť sójovú múku.
Čo sa týka vašej otázky, či môžete namiesto droždia použiť aj prášok do pečiva: To je samozrejme možné pri nízkych sacharidoch. Pretože sa však jedná o chlieb, mali by sa použiť najlepšie kvasnice. Ak namiesto toho použijete prášok do pečiva, chlieb získa drobivku podobnú koláču.
veľa pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
Namiesto sójovej múky môžem použiť celozrnnú múku?
A môžete namiesto suchého droždia použiť prášok do pečiva alebo by ste to mali nechať tak?