Recept s nízkym obsahom sacharidov Plnený baklažán s ovčím syrom

Ľahká a rýchla príprava:

  1. Baklažán rozpolíme na polovicu a malou lyžičkou odstránime dužinu, aby z baklažánu zostala iba tenká stena.
  2. Baklažány potrieme soľou, po 10 minútach potrieme kuchynským papierom a potrieme olivovým olejom.
  3. Dužinu nakrájame na kocky a mierne osolíme. Po 10 minútach energicky vytlačte.
  4. Cibuľu a cesnak ošúpte, nakrájajte na jemné kocky a restujte na vyčerpanom masle, kým nebudú priehľadné.
  5. Pridajte kocky baklažánu a povarte ich 5 minút.
  6. Nakrájajte na jemné kocky paradajky a ovčí syr a zmiešajte ich v miske s baklažánovou zeleninou.
  7. Dochutíme soľou, korením, paprikou (ušľachtilou sladkou), koriandrom a petržlenovou vňaťou a miešame.
  8. Zapekaciu misu potrieme olivovým olejom, zmesou naplníme polovice baklažánu a vložíme do naolejovanej nádoby.
  9. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov (ohrev O-U) asi 30 minút na strednej priečke.

Čas prípravy: cca 60 minút

obsahom

Tento recept zatiaľ nedostal komentár.