RECEPT Tekvicová krémová polievka s gaštanmi - Anna Reschreiter
Opäť som v polievkovej horúčke!
A tentokrát mám jeden úžasný Tekvicová krémová polievka pre vás - s gaštanmi! Mohol som jesť tekvicu po celý rok. Napriek tomu vždy dbám na sezónnosť a na to, aby sa zelenina pestovala ekologicky. A keď príde tekvicová sezóna, narazím na ňu poriadne! Spravidla to býva medzi September a Novembra .
tekvica je podľa vkusu sladký, the Pozemský prvok priradený, a preto má obzvlášť dobrý účinok na vaše jadro (slezina a žalúdok).
Tekvica to posilňuje Qi zo sleziny, žalúdka a pľúc a odvádza vlhkosť . Tekvica preto môže pomôcť pri tráviacich problémoch, zápaloch žalúdka, pálení záhy, bolestiach žalúdka, ale aj pri kašli a astme.
Ale teraz vás už nechcem mučiť a povedať vám môj recept na chutnú tekvicovú krémovú polievku!
Zloženie:
- 1 tekvica podľa vášho výberu
- 2 mrkvy
- 200 g zemiakov
- 1 cibuľa
- olej
- cesnak
- ¼ l kokosové mlieko
- ½ l vody
- soľ
- kari
- čili
- Gaštany
Príprava:
- Ak je to potrebné, tekvicu ošúpte a nakrájajte na kocky (tekvicu hokkaido nemusíte lúpať, ostatné odrody áno)
- Cibuľu, mrkvu a zemiaky nakrájajte tiež na malé kúsky
- V ďalšom kroku podusíme cibuľu spolu s cesnakom a trochou oleja v kastróle, až kým nebude priehľadná
- Potom pridáme nakrájanú zeleninu a opražíme ju
- Keď zelenina začne voňať, pridáme vodu a kokosové mlieko a dusíme ju, kým nie je zelenina mäkká
- V ďalšom kroku polievku rozmixujte na tyčovom mixéri do krémova
- Nakoniec podľa chuti trochu posolíme, kari a čili
- A teraz je polievka pripravená na podávanie!
Možno použiť ako polevu Gaštany opečené na kokosovom oleji a poliate hotovou polievkou. Táto kombinácia chutí nádherne!
Vyskúšaj aj moju druhú Krém z tekvicovej polievky s feniklom ! Recept som pre vás prepojil tu.
Dúfam, že s týmto receptom som vám mohol ukázať úžasné možnosti prípravy tekvica dáva.
A ak som vás zaujal a chcete viac receptov z tradičnej čínskej medicíny, určite si pozrite moju obľúbenú elektronickú knihu „63 receptov na 5 prvkov výživy TCM“.
O autorke - Anna Reschreiter
Som Anna Reschreiter a ukážem vám, aké neskutočne dômyselné účinky môže mať najjednoduchšia strava na vaše fyzické a duševné zdravie - a ako môžete tieto vedomosti staré tisíce rokov pre seba využiť. Jednoduché a vhodné na každodenné použitie!
Som kvalifikovaný odborník na výživu podľa 5 prvkov tradičnej čínskej medicíny (TCM), kvalifikovaný odborník na shiatsu, blogger, autor, podaktorý a vášnivý rečník.
Na mojej online platforme www.annatsu.at je mojou srdcovou záležitosťou oznámiť, že výživa TCM je jednoduchá, vhodná na každodenné použitie a môže ju používať každý.
Každý mesiac môj blog číta viac ako 30 000 ľudí. Cenné poznatky o výžive TCM odovzdávam nielen vo svojich článkoch na blogu, ale aj v elektronických knihách zameraných na jednotlivé témy, na prednáškach a na webových seminároch.
A od roku 2019 v podcaste „High 5 for your healthy diet“, ktorý nájdete na iTunes, Spotify, YouTube,. môžete bezplatne počuť a prihlásiť sa na odber.
Štartovací kurz TCM má už viac ako 2 000 účastníkov a v roku 2018 sa otvorili dvere výročnej akadémie TCM. V roku 2019 sa stovky ľudí zapojili do Detoxu BEZ diéty a navzájom sa motivujú, aby si vzali niekoľko Detox-BEZ diétnych dní.
Pozývam vás do mojej bezplatnej facebookovej skupiny „Výživa TCM je veľmi jednoduchá“. Nájdete tam živú výmenu informácií o výžive TČM, jednoduché a každodenné recepty. Som rada za teba!
Mojou vášňou je práca a TCM, experimentovanie v kuchyni, stravovanie a užívanie si, zábava pri športe a duševné cvičenie. Moje srdce patrí môjmu malému synovi a manželovi, s ktorým žijem na okraji Viedne a užívam si život.