Recepty a nápady na slávnostné veľkonočné jedlo - Čítania a príchute
Veľký sviatok Pánovho zmŕtvychvstania sa rýchlo blíži. Pre niektorých z nás zostáva dovtedy dokonca niekoľko dní a prípravy sú už na posledných sto metroch. Myslel som, že ti prídem na pomoc zoskupením niekoľkých recepty a nápady na slávnostné veľkonočné jedlo, čo, dúfam, bude užitočné.
Príprava veľkonočného jedla sa začína pár dní predtým, keď zorganizujeme prípravu menu, zásob nevyhnutných vecí a potom podľa oblasti, kde žijeme a miestnych tradícií, pripravíme aj koláč a Veľkú noc a nepostrádateľné jahňacie jedlá. A nezabúdajme na zafarbenie vajíčok, ktoré sa podľa tradície robí na Zelený štvrtok.
Najbežnejšou metódou maľovania vajec je metóda, v ktorej sa používa komerčne zakúpená farba. Existuje však aj možnosť ich zafarbenia pomocou farieb, ktoré nám matka príroda štedro ponúka.
Ak už patríte medzi fanúšikov blogu a sledujete, čo sa deje vo virtuálnej kuchyni „Čítania a chute“, už viem, že sme testovali prírodné metódy maľovania vajíčok a povedali sme vám, ako natrieť červené vajíčka prirodzene pomocou šupiek z červenej cibule.
Ďalšími spôsobmi maľovania v prírodných farbách by boli tie, ktoré používajú kurkumu, červenú repu alebo červenú kapustu (pozri TU ako), mrkvu, čučoriedky atď. Môžu byť tiež zdobené rôznymi technikami a materiálmi, ďalšie informácie nájdete tu.
Aby sme šťastne privítali sviatok Vzkriesenia Dómu, môžeme pripraviť rôzne úpravy sviatočného stola, či už prácou osamote alebo zapojením najmenších, ktorí nám majú podať pomocnú ruku.
Nápadov by bolo veľa a ako viete z minulého roku, už som vám ukázal štyri nápady na prestieranie slávnostného veľkonočného stola a niekoľko jedinečných ozdôb na veľkonočný stôl, nápady, ktoré dúfam budú teraz užitočné.
Ak sme sa zbavili starostlivosti o maľovanie vajíčok a pripravili sme si dekorácie na veľkonočný stôl, teraz môžeme pokojne prejsť k zloženiu jedálnička.
Tu je niekoľko návrhov receptov, ktoré môžete pripraviť na veľkonočné sviatočné jedlo.
Jahňacie mäso.
Zvyčajne sú v tradičnom veľkonočnom menu jedlá, z ktorých sa vychádza jahňacie: jahňacie vnútornosti pripravené v strúhanke alebo dokonca v koláčoch, jahňací vývar a jahňací steak.
Kolekcia R jahňacie kotletky nájdete po kliknutí SEM .
Okrem nich sme na stôl položili aj podnosy predjedlá rôzne, kde by vám nemala chýbať heraldická zeleň jari, šalát, zelená cibuľa, reďkovka atď.
Predjedlá ...
Máte tu inšpiráciu, zbierka receptov na predjedlo (kliknite sem) z blogu, ale aj návrhy z kvetinové predjedlá ktoré nájdete TU .
Polievka ...
Alternatívy k tradičným polievka jahňacieho mäsa, ako je napríklad recept Radauti polievka s morčacím mäsom, kuracie fašírkové polievky, Grécka kuracia polievka alebo iné zeleninové polievky alebo krémové polievky nájdete TU .
Steak…
A ako alternatívy k steak z jahňacieho mäsa môžete vyskúšať ďalšie recepty na bravčový steak, králičí steak, kurací steak, ktoré nájdete zhromaždené v zbierke receptov na steaky (kliknite sem).
Púšť ...
Čo sa týka kapitoly PÚŠŤ, No a tu sa veci ešte komplikujú. Niektorí z nás dodržiavajú tradície a varia Veľkú noc a koláče, iní uprednostňujú namiesto alebo navyše torty a koláče.
Kliknutím na obrázok hore zobrazíte zbierku receptov na Veľkú noc a tvarohový koláč!
Z tabuľky na sviatok tradícia hovorí, že by nemal chýbať koláč s vlašskými orechmi Veľká noc so syrom alebo Veľká noc s čokoládou. Môžete však pripraviť aj rôzne druhy koláčov a koláčov, ako napr tvarohový koláč-čo je koláč s množstvom syra, podobný našej Veľkej noci.
okolo zbierka receptov na torty (ktoré nájdete, keď kliknete na obrázok nižšie), medzi ktoré môžem navrhnúť tortu s makovým a mascarpone krémom, oblátku s karamelovým krémom a orechmi alebo tú s hovädzím krémom a citrónom, koláče podľa starých receptov ako napríklad koláč „TV“ alebo „Snehulienka“,
Niektorí z vás môžu mať vo zvyku vyrábať koláče, takže vás pozvem tiež na prechádzanie zbierka koláčov a tort na blogu (kliknite na obrázok nižšie), medzi ktorými nájdete recepty na tortu diplomata, tortu s karamelovým krémom, s čokoládou a mandľami alebo s čokoládou a mascarpone.
Je to iba niekoľko praktických nápadov a receptov, ktoré si môžete pripraviť na veľkonočné sviatočné menu. Budem naďalej aktualizovať ich zoznam, pretože nové články týkajúce sa tejto témy sa objavia buď tu, na blogu, alebo na druhom blogu, o ktorom píše, a ktorý srdečne pozývam „Praktické nápady“.
Dovtedy by som sa od vás chcela dozvedieť, aké recepty zaraďujete do veľkonočného jedálnička a aké ďalšie praktické nápady na vyfarbovanie vajíčok a zdobenie sviatočného stola poznáte.