Recepty cukety šéfkuchára z pohánky
Cuketa a kapustnica s ajvarom a pohánkou
Kapustu očistíme, nakrájame na malé prúžky a umyjeme. Cuketu umyjeme, zbavíme ju stopky a nakrájame na kocky. Olúpte a nakrájajte na kocky cibuľu. Zeleninu s vývarom, pohánkou a ajvarom (na vrchu tlakového hrnca) vložte do hrnca alebo
Cuketa s pohánkovou tvarohovou kôrkou
Pohánku so zeleninovým vývarom privedieme do varu, časť vývaru scedíme, do pohánky pridáme smotanu a necháme ju napučať, kým nie sú pripravené ostatné ingrediencie. Rozdrobte syr, nakrájajte nadrobno cibuľu, cesnak a veľký kúsok citrónovej kôry
Celozrnný chlieb s cuketou, pohánkou, chia semiačkami a orechmi
Pohánku a chia semiačka najemno zomelieme, potom zmiešame s múkou, mletím, orechmi, soľou a kváskom. Cuketu najemno nastrúhame a pridáme k múčnej zmesi spolu s olejom a teplou vodou. Všetko dôkladne premiesime, podľa potreby pridáme múku
Pohánková papriková cuketová panvica
Cuketová zeleninová obloha s pohánkou s kukuricou a hráškom
Vložte pohánku do zeleninového vývaru a povarte ju asi 15 minút, pohánka by mala dusiť iba domäkka. Potom scedíme, opláchneme a preložíme do misy. Cibuľu nechajte v horúcom ghí, nechajte ju vychladnúť a choďte ku knihe
Cuketové lodičky plnené pohánkou v paradajkovo-krémovej omáčke
pripravené na panvici
Pohánkové cuketové placičky
Cuketu a cibuľu nasekajte, potom zmiešajte so zvyšnými ingredienciami. Na panvici rozohrejeme trochu olivového oleja a zmes osmažíme na malých pufroch.
Pohánkové ľanové semiačka so zeleninou
základné a vegetariánske
Pohánka - Šošovka - Hrniec
Privedieme vodu do varu a pohánku varíme 1 min. Potom znížime teplotu a bez miešania varíme asi 15 minút, kým voda nevstrebá. Vložte do veľkého hrnca. Rozpálime olej a podusíme papriky a cibuľu. cuketa
Pohánkový ananásový koláč
bezlepkové, bez vajec, bez mliečnych výrobkov
Vegetariánska pohánka a zeleninový kastról
V zeleninovom vývare privedieme pohánku do varu. Dusíme na miernom ohni, kým sa tekutina úplne neabsorbuje. Očistenú cuketu, mrkvu a kaleráb nakrájame na kúsky. Pór očistíme a umyjeme a nakrájame na jemné krúžky.