Recepty f; r Polievky bez sacharidov EDEKA
Naše recepty na polievky bez sacharidov inšpirujú nízkosacharidovú stravu lahodnou zeleninou, napríklad v našej brokolicovej krémovej polievke! Chodíme aj na vegetariánske jedlá bez sacharidov.
Polievkové recepty bez sacharidov
Nízkosacharidová diéta je trendy. Vyhýbate sa přitom sacharidom (odborne povedané sacharidom, t.j. cukru) a snažíte sa vyhnúť chute na jedlo. Ak chcete telu dodať potrebnú energiu, má zmysel strava bohatá na zeleninu doplnená o zdroje bielkovín, rýb a mäsa alebo tofu. Po práci sú najmä polievky dobrým spôsobom, ako sa stravovať nekomplikovane a s nízkym obsahom sacharidov. Zeleninová zmes napríklad polievkovej zeleniny, brokolice, húb a feniklu vás zasýti a takmer neobsahuje žiadne sacharidy.
Naše recepty na večeru alebo na obed bez sacharidov vám tiež poskytnú tipy, ako sa večer stravovať s nízkym obsahom uhľohydrátov - napríklad s rybami a zeleninou - a zabezpečiť tak podporu odbúravania tukov v tele.
Recepty na polievky bez sacharidov: správna zelenina
Väčšina sacharidov sa nachádza v obilných výrobkoch a strukovinách. Ale škrobové zemiaky obsahujú tiež 17 g cukru na 100 g, takmer toľko ako v rezancoch z bielej múky (tu je to 25 g na 100 g). Je preto dôležité vedieť, koľko sacharidov je v zelenine pri nízkosacharidovej strave - najmä ak máte chuť jesť nízko sacharidovú polievku. Dobrý prehľad poskytuje náš odborný článok EDEKA na tému potraviny bez sacharidov.
Napríklad zelená zelenina zvyčajne obsahuje veľmi málo cukru. Čo tak brokolicová krémová polievka bez sacharidov? Namiesto zemiakov, ako je uvedené v našom recepte, je najlepšie použiť čajovú lyžičku svätojánskeho chleba. Toto má silné spojovacie účinky na tekutiny (pozor: na 1 liter teplej tekutiny stačí iba 1 g múky) a vaša polievka je krémová ako zemiaky. Ale na 100 gramov múky pridá iba 7 gramov cukru. Mimochodom, pomocou gumy zo svätojánskeho chleba môžete zahustiť akúkoľvek omáčku alebo zeleninovú polievku bez použitia pšeničnej múky alebo zemiakového škrobu. Naša ovocno-sladká višňová polievka sa dá ľahko zmeniť na variant s nízkym obsahom sacharidov.
Recepty na polievky bez sacharidov: varte vegetariánsky
Chceli by ste sa vzdať mäsa a vyhnúť sa sacharidom? To tiež nie je žiadny problém. Náš zeleninový guláš z Talianska je vegetariánske jedlo takmer bez sacharidov. Tu tvrdý syr posypaný polievkou dodáva plniaci proteín a dodáva ďalšiu chuť. Slaninu môžete ľahko vynechať a pripraviť z nej vegetariánsky a nízkotučný recept bez sacharidov. S polievkou z tofu môžete tiež zvýšiť obsah bielkovín, a tak urobiť svoju nízkosacharidovú stravu bohatou na bielkoviny. Číre polievky sú vhodné aj pri diéte s nízkym obsahom sacharidov. Vložka s palacinkovými prúžkami nie úplne bez sacharidov, ale záruka lahodného pôžitku: náš recept na polievku vyprážanú.
tip: Kozí syr a tvaroh sa tiež považujú za dobrý zdroj bielkovín.
Nemáte náladu na polievku? Potom vyskúšajte náš recept na mrkvové rezance: pikantná alternatíva k cestovinám s nízkym obsahom sacharidov.