Recepty na grilovanom mäse 45 výdatných grilovaných pochúťok
Rafik Halabi
Seržant Pepper
Rafik je svojimi priateľmi často označovaný ako „čajka jesť“. - „Môj. "Vyskúša všetko a je veľmi zvedavý, čo sa týka jedla." Mimochodom, nikdy nemôže byť dostatočne pikantné - väčšinou. Nevyhýba sa žiadnemu prepracovanému receptu, ale tiež rád improvizuje - nefunguje to, neexistuje! Vo voľnom čase sa rád váľa v koriandri, bloguje alebo sa zúfalo zahryzne do svojho ovládača Playstation.
popis
Poďte s nami do našej grilovacej záhrady a nechajte sa inšpirovať našimi 45 chutnými nápadmi na grilované mäso. Všetko je tam: šťavnaté hamburgery, jemné bravčové mäso, výber grilovacích špízov a samozrejme celá dávka steakov v najchutnejších marinádach. Pre všetkých fanúšikov kuracieho mäsa sú samozrejme tiež fantastické kuracie krídelká, plnené kuracie závitky alebo chrumkavé grilované stehná. Uvidíte, výber je obrovský a je tu veľa čo objavovať.
Buďte skutočným majstrom v grile - váš gril dokáže oveľa viac než len klobásy.
Burger a Chlebíčky
Plnený burger, značka Signore Pedersoli ‘Style
Carlo Pedersoli alias Bud Spencer zostane navždy v pamäti. Našou poctou hercovi so zaťatou päsťou a srdečným smiechom je tento burger naplnený tým najlepším, čo Bella Italia ponúka. Tak smelo do toho! K receptu
Sendvič so syrom Philly Cheese
Pravý sendvič so syrom Philly Cheese Steak je plný grilovaného mäsa, takže šťavnatý iba kvapká. Rozpáľte svojho beefera, dochuťte syrovým svišťom a choďte do Philadelphie. K receptu
Big Kahuna Burger: Takto vyrábate klasiku z Pulp Fiction
Ak má tento hamburger aj Samuel L. Jackson rád, musí to byť naozaj dobrý hamburger. Ak ste vždy chceli vedieť, ako chutí šťavnatý cheeseburger s ananásom od Tarantinos Pulp Fiction, potom ste na správnom mieste. K receptu
Pikantné kuracie hamburgery
Chceli by ste trochu medzi tým šliapnuť na kalorickú brzdu a dávať pozor na svoju líniu? Ale stále to musí byť hamburger? No, potom vyskúšajte tento pikantný hamburger s grilovaným kuracím mäsom, čerstvou uhorkou a jogurtom a avokádovou omáčkou. K receptu
Jahňací burger s grilovanou cuketou a tzatziki
Hovädzie mäso na chvíľu vypustite na pašu a pozrite sa na Orient. S týmto jahňacím hamburgerom so za’atarom, jogurtovou omáčkou a grilovanou cuketou si môžete na terasu priniesť rôzne grilované mäso. K receptu
Burger Gorgonzola
Môžete si urobiť ten hamburger alebo vás urobí hamburger? Odvážte sa to vyskúšať a dajte si na gril neskutočných 250 g mletého hovädzieho mäsa a nechajte na ňom rozpustiť 150 g Gorgonzoly. K receptu
Plnený Ratatouille Burger
Ako urobíte šťavnatý hamburgerový koláč ešte šťavnatejší? Súhlasím! Stačí ho naplniť lahodným ratatouille a dochutiť svoj hamburger lahodnou cibuľou z červeného vína z bourbonu. K receptu
Burger Texas Bacon
Ráno o 9 v kempingu. Festival pokračuje až popoludní, ale už vám hrmí v žalúdku. Ako dobre, že máte svoj gril pred stanom, ktorý z vás robí hamburger z Texasu Bacon. Čerstvé mleté hovädzie mäso, slanina, cibuľa, praženice a syr - všetko, čo potrebujete pre dobré raňajky à la grilované mäso. K receptu
Mini burger s pikantnou paradajkovou omáčkou
Docela horúce, tieto mini. Môžu mať sústo v ústach, ale v závislosti od toho, ako ohnivo si pripravíte paradajkovú omáčku, môžu byť trpasličie hamburgery veľkou výzvou. Festival pre fanúšikov chilli! K receptu
Grilované mäso deluxe - P.ulled Bravčové mäso
V nálade na neuveriteľne šťavnaté vytiahnuté bravčové mäso?
Tak nežná, že sa rozpadá už len pri pohľade na ňu. Tak šťavnaté a dobré, že už po jednom zahryznutí prevrátite oči a prídete s mnohými vynikajúcimi nápadmi na recepty. Ak ste vždy chceli vedieť, ako pripraviť neskutočne šťavnaté bravčové mäso, potom si prečítajte tohto sprievodcu. Sprievodcovi
Vytiahnutý bravčový sendvič BLT
Slanina, hlávkový šalát, paradajka - skrátene BLT. To samo o sebe stojí za sendvič, ale s veľkou porciou šťavnatého, údeného bravčového mäsa sa sendvičová klasika stáva niečím úplne novým - niečím, na čo skoro nezabudnete. K receptu
Vytiahnutá bravčová misa
Pre tých, ktorí radi jedia všetko z misiek, je táto pochúťka z grilu to pravé. Šťavnaté vytiahnuté bravčové mäso s aromatickou sezamovou ryžou, chrumkavou nakladanou uhorkou a zelným šalátom. Z hodovania sa tak rýchlo nedostanete. K receptu
Vytiahnutý bravčový hamburger
„Z nüschtu pochádza nüscht, hm?“ Ak si chcete dopriať tento špičkový hamburger, musíte si dať veľa námahy a vložiť do toho celé svoje srdce a dušu. Coleslaw, jahňací šalát, arašidové maslo a vyzretý hermelín sa naukladajú nad a pod šťavnaté vyťahané bravčové mäso - sen pre fanúšikov grilovaného mäsa a hamburgerov. K receptu
Grily na dlhú prácu
Steaky & Co.
T-bone steak s bylinkovým maslom od včielky
Jednoduché klasiky žijú z dokonalosti svojej prípravy. Ak si chcete na svoj steak pripraviť skutočne skvelú kôrku, nemôžete ignorovať beefera. Podávame s trochou soli a potom korením a domácim bylinkovým maslom na vrchu šťavnatého grilovaného steaku. K receptu
Steaky sukne z mesquitového dymu
Tento šťavnatý biftek sa dostane na váš tanier, keď je krátko grilovaný a dobre údený. Aj keď sa šalát s grilovanou kukuricou a jemnými zemiakmi posadí dozadu k steaku, stále ním nemožno pohŕdať. K receptu
Steak Tima Mälzera s bylinkovou omáčkou
Kuchynský býk Tim miluje dokonale grilovaný steak od včielky. V tomto videu vám ukáže nielen to, ako vykúzliť chrumkavú kôrku na steaku s včielkou, ale aj to, ako pripraviť chutnú bylinkovú omáčku. Pozrite sa na video tu.
Sous vide entrecôte s francúzskym zemiakovým gratinom
Táto kombinácia je priam božská: steak s gratinovanými zemiakmi. Sous vide uvaril a potom krátko natlačil do beefera a tvoj entrécôte je už na tanieri. Recept na gratinovanie sme pre vás dostali dokonca z kláštora v Normandii. K receptu
Špízy na steaky marinované v pive
Studené pivo veľmi dobre pomáha proti letným horúčavám pri grilovaní. Studené pivo tiež pomáha marinovať vaše grilované mäso a urobiť ho jemnejším. K receptu
Na horúcom plameni - grilovaná bravčová kotleta
Rozpáľte gril a pri pohľade na vašu kotlicu začnú plamene tancovať. Tu sa dozviete, ako správne pripraviť klasiku z grilu. K receptu
Údený steak z rebrových očí v balsamickej marináde
Rib-eye, prime rib alebo entrecôte - tento šťavnatý kus mäsa nesie mnoho mien. Vďaka charakteristickému tukovému oku v strede je steak obzvlášť šťavnatý. Balzamiková marináda dodáva aromatickú sviežosť. K receptu
Flank steak v thajskej marináde
Najlepšie je bôčik len krátko opiecť. Za odmenu dostanete šťavnatý, nežný kúsok grilovaného mäsa. Správnou thajskou marinádou si môžete zabezpečiť lístok do juhovýchodnej Ázie. K receptu
Hovädzia kotleta pre grilovaných hedonistov
To je grilovanie do sýtosti. Na dobrú hovädziu kotletu nepotrebujete veľa chichi. Možno je kúsok slaného masla a trochu rozmarínu a majster grilu šťastný. K receptu
Super aromatický biftek v thajskom štýle
Kokos, zázvor, limety ... To sú príchute, ktoré na vás čakajú v tomto thajskom sukni. Takže nezabudnite na paličky. K receptu
Provensálske steakové prúžky
Karamelizovaná cibuľa leží na jemnom a šťavnatom pečenom hovädzom mäse. Len kvôli tomu stojí za to kúpiť gril s bočným horákom. K receptu
Grilovaná krkovička s tamarindovým dipom
Kotlety na krk si namočte na noc do sezamového oleja, limetkovej šťavy a sójovej omáčky a na druhý deň im dajte niekoľko výrazných grilovacích značiek. Medzitým môžete rýchlo vykúzliť čerstvú, koláčovú tamarindovú omáčku. K receptu
Hovädzie filé sous s videom na zemiakovej kaši a redukcii červeného vína
Chystá sa nejaké výročie? Prichádzajú za vami vaši priatelia? Prídu na návštevu svokrovci? Dobre, určite by ste mali vykúzliť toto varené hovädzie filé sous vide so zemiakovou kašou a redukciou červeného vína. K receptu
Surfujte a trávite
Neviete sa rozhodnúť, či je to more alebo súše? Mäso alebo morské tvory? Prečo sa rozhodnúť, keď to tak dobre spolu ide? K receptu
hydina
Plnená prepelica s hovädzou repou
Nie každodenný recept z grilu. Zaručene prekvapíte svojich blízkych vypchatými prepelicami so zemiakovou repou. Toto je dobrá domáca kuchyňa s nádychom pôvabu. K receptu
Kuracie paličky s marinádou z chipotle medu z grilu
Buď sa o toto chutné občerstvenie podelíte so svojimi priateľmi, alebo si doprajete celý náklad nežných paličiek s marinádou z chipotle medu. Ale úprimne? Zdieľanie je zábavnejšia - takže ihneď zdvojnásobte sumu. K receptu
Chrumkavé BBQ kuracie stehná z grilu
Jedák steakov sa nedokáže odreagovať od svojho kúska mäsa. Až na možno chrumkavú kožu a jemné mäso z kuracích stehien, ktoré podávate s údenou BBQ omáčkou. K receptu
Kuracie krídelká z bourbonu s dipom z modrého syra
Toto je občerstvenie pre fajnšmekrov: pikantné kuracie krídla rafinované bourbonovou whisky a podávané s dipom so silným plesňovým syrom. K receptu
Grilované kuracie závitky s chilli tvarohovou plnkou
Vyzerajú lesklé a chcete ich na prvý pohľad omietnuť, tieto malé, jemné kuracie závitky. Ale pozor! BBQ rožky zabalené v slanine sú ohnivé. Je v ňom ukryté malé jalapeño so smotanovým krémovým syrom. Ak teda máte radi pikantné jedlo, doprajte si sústo. K receptu
Chrumkavé plechovka piva s kuracím mäsom na rozmaríne
Večera, ktorá sa takmer pripravuje, kým máte ešte nejaké práce? Najradšej by ste ležali na slnku? Ani problém! Kurča jednoducho večer predtým potrite korením a dajte ho na druhý deň pohodlne piecť na grile 2 hodiny. K receptu
Šťavnaté náhradné rebrá
Keď sú náhradné rebrá správne, sú nebom na zemi. Chvíľu trvá, kým sa konečne môžete najesť chutných rebierok - ale každá jedna sekunda stojí za to! Ak je mäso také jemné, že takmer spadne z kosti, automaticky necháte vidličku a nôž nabok. Sprievodcovi
Ohnivé náhradné rebrá s marinádou Sriracha
Rovnako šťavnaté ako klasické náhradné rebierka s BBQ omáčkou, iba s výrazným pošteklením na jazyku. Ohnivé a jemné, rebrá Sriracha vám prinesú malú zmenu na rebrovej doske. K receptu
Chili-hot dieťa späť rebrá
Malé čili papričky majú všetko. Rovnako tak urobte tieto malé detské rebierka. Malý, lahodný, jemný a horký. K receptu
Špízy
Ázijské fašírky
Bulette sa stretáva s ázijským finger food. Šťavnaté grilované šťavy, posypané sezamovými semiačkami a namočené v sójovej omáčke, sú tieto ázijské fašírky preč rýchlejšie, ako by ste povedali „Beefer fašírky s koriandrom“. K receptu
Turecké špízy kofta
Zmiešajte jogurtovú omáčku s cesnakom a mätou, pretože úžasne aromatickým a neuveriteľne šťavnatým špízom köfte na vašom grile stačí iba pár minút. A vaši priatelia sa určite budú tešiť na perfektný predkrm pre večeru pri grile. K receptu
šašlik
Absolútnym klasickým grilom na špíz je asi šašlik. Šťavnaté mäso strieda čerstvá cibuľa, chrumkavá slanina a chrumkavé papriky. Tu sa spája to, čo k sebe patrí. K receptu
Vyrobte si grilovacie horáky sami
Nechajte prskavky zo supermarketu povaľovať sa a zostrojte si nejaké slušné fakle. Postupne vysvetlíme, ako na to. Pokyny
Hacknum mandle
Mlynček na tyči potretý lahodnou čokoládou. Zahryznite sa a vaše chuťové poháriky sa zbláznia, akonáhle prerazia čokoládu, slaninu, mleté mäso a narazia na jadro nežne sa topiaceho čedaru. Hacknum mandľa je pravdepodobne najbláznivejšou pochúťkou z grilu. K receptu
Šunka a brucho
Bravčové brucho na dymovej doske od včelára
Lahodne mastné bravčové brucho položte na fajčiarsku dosku z jablkového, dubového alebo pekanového dreva a vyskúšajte, ako sa zmení chuť. Aby ste nemuseli čakať 6 hodín, kým sa budete môcť prehrabať, v recepte vám dáme malú skratku. K receptu
Sladkokyslá glazovaná šunka vyrobená z jablkového dymu
Celá šunka - len pre vás a vašich priateľov. A pripravili ste to čerstvé na grile. Ako to znie Je to ešte lepšie, ak šunku ochutíte aj jablkovým dymom. K receptu
Horúce číslo - domáce klobásky na gril
Bratwurst nie je len bratwurst. Buďte kreatívni a pridajte veľa bylín a korenia. Ak chcete, tak aj syr, orechy a vlastne všetko, čo máte radi. Povieme vám tu, ako si klobásy môžete pripraviť sami. K receptu
Šalviovo-pikantná šunka s javorovou glazúrou
Pri grilovaní šalvia rozdáva svoje éterické oleje šunke a používa ju na dochutenie neuveriteľne lahodným kúskom mäsa, o ktoré sa môžete podeliť so svojou rodinou a priateľmi. A keďže tu ešte niečo zaručene zostane, môžete si aj po ďalších dňoch pripraviť vynikajúce šunkové sendviče špeciálneho druhu. K receptu