Recepty na odšťavovače - lisovanie zdravých štiav doma; Koch-Mit

17.01.2020 | Lukas Rathschlag

Ak chcete zostať zdraví, potrebujete vitamíny a minerály každý deň. Dennú potrebu ľahko pokryjú čerstvé džúsy vyrobené z ovocia a zeleniny. S týmito receptami si môžete ľahko pripraviť zdravé džúsy sami.

Zdravé telo a pohotová a sústredená myseľ idú ruka v ruke s vyváženou a zdravou stravou. Presne z tohto dôvodu potrebujeme dostatok vitamínov a minerálov. Zároveň však chceme, aby sa nezabúdalo ani na pôžitok. Potrebujeme teda chutný zdroj zdravých prísad. Samozrejme myslíme priamo na ovocie a zeleninu, s ktorými prežijeme deň čerstvý a živý. Zdravé pochúťky si však môžeme vychutnať v inej podobe: ako šťava z odšťavovača MJ-L700 od spoločnosti Panasonic.

Zdravú ovocnú alebo zeleninovú šťavu si ľahko vyrobíme sami, potrebujeme iba správne vybavenie. Máme tu množstvo rôznych odšťavovačov, ktoré pripravujú recepty na odšťavovače rôznymi spôsobmi. Na rýchle nakopnutie vitamínom je vhodný napríklad odstredivý odšťavovač, ktorý odšťavuje ovocie v rekordnom čase. Vďaka vytvorenému teplu sa tiež strácajú niektoré cenné zložky.

odšťavovače

Zdravé džúsy sa dajú pripraviť z najrôznejších surovín.

„Pomalý odšťavovač“ pracuje oveľa šetrnejšie, ale aj o niečo pomalšie. S touto technikou obsahujú vaše recepty na odšťavovač viac vitamínov a minerálov. To je oveľa užitočnejšie pre ľudí, ktorí radi pijú džús častejšie počas niekoľkých dní. Tu vstupuje do hry odšťavovač Panasonic MJ-L700, ktorý pracuje so špeciálnou technológiou lisovania a zachováva toľko dobrých ingrediencií.

V spolupráci so spoločnosťou Panasonic

Pomalý odšťavovač MJ-L700 od spoločnosti Panasonic je ideálny na odšťavovanie vášho obľúbeného ovocia. Vďaka extra veľkému plniacemu otvoru je možné spracovávať všetky druhy ovocia až do priemeru 7,5 cm bez ďalšieho krájania. Ako sme už spomenuli, špeciálna technológia lisovania MJ-L700 je skvelá na výrobu zdravých štiav. To funguje pri nízkej rýchlosti 45 otáčok za minútu. Plody sú jemne odšťavované, nehreje ich teplo a vitamíny v receptoch odšťavovača zostávajú zachované. Odšťavovač navyše pomocou tejto technológie dosahuje vysoký výnos šťavy. Viacnásobné odšťavovanie preto nie je potrebné.

Príslušenstvo elegantného zariadenia je pôsobivé. Do priloženej karafy na džús sa zmestí 780 ml obľúbeného džúsu, ktorý je ideálny pre niekoľko pohárov. Nádoba na dužinu takmer cez 1 L. Ďalšou skvelou vlastnosťou MJ-L700: má prídavnú vložku, pomocou ktorej môžete spracovávať mrazené ovocie a zeleninu. Môžete tak okamžite vykúzliť skvelé sorbety, ktoré sú osviežujúce a zdravé. Zámok štartéra zaisťuje správnu úroveň bezpečnosti, keď je otvor plniaceho otvoru otvorený. Geniálny odšťavovač funguje aj veľmi ticho, čo je ráno výhodou.

Perfektné pre čerstvé džúsy a sorbety: odšťavovač MJ-L700 od spoločnosti Panasonic.

Ak radi pijete viac džúsu a chcete minúť o niečo menej peňazí, môžete použiť malého brata MJ-L700. Pomalý odšťavovač MJ-L500 má skutočne veľkú karafu na džús, ktorá pojme 980 ml. Takže môžete v chladničke perfektne uchovať veľa šťavy a vychutnať si ju dlho (alebo nie, ak je príliš chutná).

Hrušková šťava

prísady

  • 5 hrušiek
  • Voliteľné: škorica, badián

Hrušková šťava je len mierne sladká a zamatovo hebká. Perfektné pre citlivé žalúdky.

príprava

Krok 1
Najskôr odstráňte stopku z hrušiek. Potom ich dôkladne umyte. Na odšťavovanie ho nemusíte lúpať, MJ L700 robí všetko plne automaticky.

Krok 2
Teraz spustite zostavený odšťavovač a vložte hrušky. Nechajte MJ L700 svoju prácu a tešte sa na čerstvý hruškový džús.

krok 3
Ak si chcete udržať šťavu dlhšie, potrebujete sterilné fľaše s uzáverom a hrncom. Šťavu v hrnci zohrejeme asi 20 minút, nenecháme ju zovrieť. Potom ju naplňte do fliaš. Dáva zmysel, aby ste fľaše sterilizovali, kým je hruškový džús na sporáku. Takto sú fľaše aj džús teplé a riziko prasknutia fliaš je znížené.

Krok 4
Hruškový džús môžete tiež doladiť korením. Napríklad škorica a badián sú ideálne na chladnejšie dni, aby šťave dodali niečo isté.

Náš tip: hruškovú šťavu možno použiť aj do šalátového dresingu alebo na vynikajúce rybie jedlo.

Šťava z červenej repy

prísady

  • 2 cibule červenej repy
  • 4 mandarínky (alebo 3 pomaranče)
  • 1 jablko

Zdravá a pestro sfarbená šťava z červenej repy je skutočným pútačom pozornosti.

príprava

Krok 1
Najskôr olúpte cviklu a mandarínky. Z jablka vyberte stonku a umyte ju. Vložte všetky ingrediencie do MJ L700 a sledujte, ako plne automaticky produkuje vynikajúcu šťavu z červenej repy.

Krok 2
Keď je šťava hotová, môžete ju priamo vypiť alebo ju môžete zohriať v kastróle 20 minút. Potom ho môžete naplniť do sterilných fliaš a nechať vychladnúť. Potom ho možno úplne uvoľnene uložiť do chladničky.

Mimochodom: zvyšky červenej repy je možné spracovať na chlieb alebo koláč, čo im dodáva väčšiu šťavnatosť a skvelú farbu.

Mangový džús

prísady

  • 3 manga
  • 2 pomaranče

Vďaka tomu sa budete cítiť ako na dovolenke: Mango džús.

príprava

Krok 1
Najskôr mango a pomaranče dôkladne umyte. Vložte všetko ovocie do MJ L700, zapnite ho a sledujte, ako stláča čerstvý džús.

Krok 2
Keď je odšťavovač pripravený, môžete si šťavu ihneď vychutnať.

Poznámka pre tých, ktorí majú chuť na sladké: Tento recept na odšťavovač na mangovú šťavu sa dá pripraviť na sirup s 250 g cukru a šťavou z jedného citróna. Hotovú šťavu jednoducho vložte do kastróla, zohrejte ju, pridajte cukor a citrónovú šťavu a nechajte ju zovrieť do zhustnutia. Chutí skvele ako poleva pre jeden z sorbetov, ktoré môžete pripraviť aj s MJ-L700.

Lukas je editor potravín a je nadšený všetkým, čo súvisí s ohňom a plameňom. Ako hobby kuchár však stále skúša nové veci.