Recepty na pastu od šéfkuchára

Čo na to: kvety

pastu

Gumová pasta

na tortu a tortový dekor

Gumová pasta

Želatínu nechajte jednu hodinu napustiť 5 lyžicami vody, potom ju rozpustite vo vodnom kúpeli. Primiešajte glukózový sirup a kokosový tuk. Do misy preosejeme práškový cukor a tragant, pridáme želatínovú zmes a vaječný bielok a pomocou šľahača zmes miešame

Gumová pasta

na výrobu kvetov cukru ako ozdoba na tortu - recept Thermomix

Kabelka s motívom torty

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Na piškótový základ si oddeľte 6 vajec. Žĺtky vymiešame s 250 g cukru do veľkej peny. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Vložte bielky na penovú hmotu. Múka s kukuričným škrobom a práškom do pečiva tam

Marinin darčekový koláč

so svetlým a tmavým sušienkom

Mrazená torta Elsa

Pre ganache priveďte krém deň vopred do varu, odstavte ho zo sporáka a v kréme rozpustite čokoládu. Prikryjeme a necháme cez noc vychladnúť na izbovú teplotu. Na cesto si na strednom ohni rozpustíme maslo a pridáme čokoládu