Recepty na predvarenie Jednoduché a rýchlo ohriate jedlá
Predstavíme vám najlepšie recepty na predvarenie. Jedlá sa ľahko pripravujú vo väčších množstvách, aby ste si ich mohli vychutnať na cestách.
Predvarenie jedla je vynikajúci spôsob, ako mať pestrú stravu napriek obmedzeným časovým možnostiam. V našom článku o Príprava jedla podrobne zistíte, ako môžete predvarením ušetriť čas a peniaze.
Predstavujeme tri recepty, ktoré si môžete ľahko pripraviť, vziať so sebou a znovu zohriať. Ďalej nájdete odkazy na ďalšie jedlá na predvarenie. Pri všetkých receptoch odporúčame, aby ste čo najviac používali prísady Bio-Kvalitne a z regiónu. Okrem iného sa tak zabráni použitiu syntetických Pesticídy ako aj zbytočne dlhé dopravné trasy. Kedy je ktorá sezóna v sezóne, sa dozviete v našom Sezónny kalendár.
Gnocchi šalát: Chutí studený a teplý
Na dve porcie šalátu s haluškami budete potrebovať:
- 500 g halušiek (môžete tiež Pripravte si halušky sami)
- 1 cibuľa
- 1 papriku
- 200 g paradajok
- čerstvá bazalka
- 2 hrste rukola
- soľ a korenie
- 5 lyžice olivového oleja
Výsadba rukoly je jednoduchá a funguje rovnako dobre v kvetináčoch aj na záhrade. Ukážeme vám, ako ...
Ako pripraviť šalát:
- Gnocchi krátko povaríme v osolenej vode, kým nevyplávajú na povrch.
- Cibuľu olúpte a nakrájajte na kolieska.
- Papriky umyjeme, zbavíme jadier, nakrájame na pásiky.
- Na dvoch lyžiciach oleja asi päť minút opražte cibuľu a papriky.
- Medzitým si umyjeme a nakrájame paradajky na kocky.
- Bazalku a rukolu umyjeme. Nakrájajte bazalku a rukolu nahrubo nasekajte.
- Gnocchi zmiešame so zeleninou, bazalkou a zvyšným olivovým olejom. Šalát ochutíme soľou, korením a potom ním posypeme rukolu.
Šalát chutí teplý aj studený. Môžete si ho preto vziať so sebou, aj keď nemáte ako predohriať svoje predvarené jedlo. V závislosti od sezóny môžete šalát upraviť rôznymi zeleninami. Výborne sa k nej hodia aj sušené paradajky a pečené píniové oriešky.
Sušené paradajky sú skvelou pripomienkou leta. Ukážeme vám tri spôsoby, ktoré môžete použiť na sušenie paradajok sami ...
Odneste krabicu s ryžou
Pre dve porcie potrebujete:
- 150 g ryže
- 1 brokolica
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 malý kúsok zázvoru
- 2-3 lyžice sójovej omáčky
- 1 ČL cukru
- Zeleninový olej
- 1 blok tofu (tip: Pripravte si tofu sami)
- 1 polievková lyžica sezamových semiačok
- soľ a korenie
- voliteľné: 1/2 chilli papričky
Varenie brokolice nie je ani zložité, ani namáhavé. Ak je brokolica varená na rôzne spôsoby, je ...
- Ryžu varíme, kým nebude hotová. Náš sprievodca po Varenie ryže pomôže ti.
- Brokolicu nakrájame na ružičky a povaríme asi 15 minút.
- Cibuľu a cesnak ošúpeme a obe nakrájame na malé kúsky.
- Zázvor olúpte a nakrájajte alebo nastrúhajte.
- Sójovú omáčku, cukor, zázvor a cesnak zmiešajte do marinády. Ak radi jete pikantné, môžete sem pridať polovicu nakrájanej chilli papriky.
- Tofu nakrájame na kocky. Kocky tofu zmiešajte s marinádou a nechajte asi desať minút lúhovať.
- Na panvici rozohrejeme rastlinný olej a osmažíme na ňom kúsky cibule.
- Pridajte na panvicu brokolicu, tofu a marinádu a povarte ďalších päť až sedem minút.
- Tesne pred koncom doby varenia posypte sezamovými semiačkami zvyšné suroviny. Všetko dochutíme soľou a korením.
- Nakoniec hotovú ryžu polejeme zmesou tofu a brokolice.
Predvarte tortellini s výdatnou paradajkovou omáčkou
Ingrediencie pre dve porcie:
- 1 veľká cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- 1 blok údeného tofu
- 2 lyžice oleja
- 2 lyžice paradajkovej pasty
- 500 ml paradajky prepasírované (z fľaše alebo podľa našich pokynov: Domáce pyré paradajky)
- Byliny podľa vášho výberu, napríklad oregano, bazalka a tymián
- Paprikový prášok
- soľ a korenie
- 400 g tortellini (sú vegetariánske aj vegánske)
Paradajková pasta náročná na chuť je základom mnohých jedál. Paradajkovú pastu si môžete ľahko vyrobiť sami a ušetriť tak na obale a peniazoch.
- Olúpte cibuľu a strúčik cesnaku. Cibuľu nakrájajte na kocky a nakrájajte cesnak.
- Údené tofu nakrájajte na kocky.
- Na panvici rozohrejeme olej. Údené tofu v ňom zapečieme. Potom pridáme cibuľu a restujeme ju asi dve minúty.
- Teraz pridajte paradajkovú pastu a cesnak a povarte asi ďalšiu minútu.
- Pridajte paradajkový pretlak.
- Paradajkovú omáčku necháme za občasného miešania desať minút dusiť. Krátko pred koncom času varenia paradajkovú omáčku dochuťte bylinkami, paprikovým práškom a soľou a korením podľa želania.
- Medzitým vložíme tortellini do vriacej vody, kým nebudú uvarené.
- Teraz môžete tortellini zmiešať s paradajkovou omáčkou. Ak chcete omáčku pridať neskôr, vezmite ju so sebou do samostatnej nádoby.
Poháre sú ideálne na varenie alebo skladovanie potravín bez plastov. Ale ich skrutkovacie uzávery často obsahujú pochybné látky. Na modrom krúžku ...
Ľahko si môžete pripraviť komponenty tohto riadu vo väčšom množstve. Paradajková omáčka sa môže konzervovať varením, nevarené tortellini zmrazením. Ak chcete, pridajte k receptu ďalšie prílohy ako napr Šošovicové karbonátky alebo zelerový rezeň.
Do jedla môžete tiež pridať ľubovoľnú sezónnu zeleninu. Jednoducho nakrájajte zeleninu na kocky a krátko ju osmažte, kým pridáte paradajkovú pastu.
Predvarenie jedál: viac nápadov
V našom článku o zdravý obed nájdete ďalšie návrhy jedál, ktoré sa majú predvariť. Tu je niekoľko ďalších jedál, ktoré si môžete ľahko pripraviť a vziať so sebou:
- Chili sin carne
- Cestoviny s Sójový bolognese
- Letné úlohy
- Ratatouille
- vegánsky zemiakový šalát
- Cícerový šalát