Recepty na prípravu sójových bielkovín

Miska na bielkoviny so sójovou a hoisinovou polevou

1. Kuracie mäso marinujte vo veľkej miske v hoisinovej a sójovej omáčke a 1 lyžici sezamového oleja. 2. Zohrejte grilovaciu panvicu alebo gril na strednú až vysokú teplotu. Červené papriky a jemná brokolica so zvyškom sesa

sójových

Vegánske bielkovinové jablkové placky

Všetky suroviny okrem oleja zmiešame dokopy. Na zakrytej panvici rozohrejeme olej. Smažte postupne z oboch strán niekoľko menších častí cesta, až kým nie sú placky zlatohnedé. Ozdobte škoricou alebo ovocím a podávajte

Seitan na kari omáčke

Seitan nakrájajte na plátky s hrúbkou 3 - 4 mm a rozdeľte ich na štvrtiny. Nechajte ho lúhovať v marináde zo sójovej omáčky a cesnaku 15 - 30 minút. Na panvici nechajte nakrájanú cibuľu priehľadnú, potom pridajte sójový krém a s veľkým množstvom kari

Vegetariánska sekaná

Špenát rozmrazíme. Na strednom kastróle na strednom plameni rozohrejeme olej. Cibuľu podusíme dosklovita. Potom pridáme špenát a dusíme asi 5 minút. Kmeňovú kocku vložte do vriacej vody. D.