Recepty na puding z tmavého čokolády Eın

Tento hriešne bohatý puding z tmavej čokolády chutí ako panvica teplých, nadýchaných brownies. Pre najlepšiu chuť a textúru použite challový chlieb a pravú čokoládu.

Ponúknite mi puding na chlieb a ja sa veľmi vydám. Myšlienka na vlhký biely chlieb plávajúci v kotline so smotanovou omáčkou znie ako epické plytvanie kalóriami. Ale keďže tento rok pracujem na rozšírení svojho repertoáru pečenia, rozhodol som sa ponoriť do tohto tajomného dezertu. Čo je to vlastne chlebový puding? Čo si? Čo nie si Čo môžeš byť Prečo hovorím s tebou?

Posaďte sa a poslúchajte. Chlebový puding môže byť vynikajúci. Naozaj vynikajúce. A to pochádza od niekoho, kto povedal, Nie . o tomto dezerte len pred pár týždňami. Existuje mnoho spôsobov, ako upiecť chlebový puding, ale tento recept na čokoládový puding - doplnený o chlieb s maslovým challah a pravou čokoládou - je môj obľúbený. Mrzí ma iba to, že som tak dlho čakal, kým to skúsim!

Ako chutí puding na čokoládový chlieb?

Tento čokoládový puding chutí ako teplé brownie štvorce, opičí chlieb a francúzsky toastový kastról v jednom. Naozaj musím pokračovať? Je to úplne šialené. Spárujte to s riekami slaného karamelu, sáčkami rozpustených čokoládových lupienkov, šťavnatými malinami a čerstvou šľahačkou. Myslím horu podceňovanej lahodnej konzistencie, ktorá si zaslúži šancu aj vo vašej kuchyni. Nestrácajte ďalšiu sekundu odhodením chlebového pudingu. Tento puding z tmavej čokolády je pravý!

2 diely pudingu na čokoládový chlieb

Vanilková omáčka z tmavej čokolády. Použite tu pravá čokoláda . Môžete použiť polosladkú čokoládu, tmavú čokoládu alebo nesladenú čokoládu. Budete potrebovať dva tyčinky s objemom 4 unce, spolu 8 uncí. Použila som nesladenú čokoládu, pretože som vedela, že chlebový puding chcem dochutiť slaným karamelom a osladenou šľahačkou. Tento chlebový puding je taký bohatý, že by ste nechceli, aby bol presladený. Niečo zohrejte krém a mlieko (alebo môžete použiť polovicu), zalejeme ňou čokoládu a všetko spolu zmiešame. Budete mať veľmi zriedenú ganache. Necháme minútku vychladnúť (aby sa vajcia nerozvarili) a potom pridáme Vajcia, cukor, vanilkový extrakt, + Osolíme. To všetko robí váš super čokoládový puding.
bochník. Chceli by ste poznať tajomstvo absolútne fantastického pudingu na chlieb? Je to chlieb. Teraz som challah nevyrobil od nuly, ale určite môžete. Môžete tiež použiť briošku (s týmto cestom si môžete pripraviť vlastné!) Alebo akýkoľvek bohatý chlieb, ktorý máte radi. Pre niečo menej ťažké, ale rovnako dekadentné použite bagetu. Bez ohľadu na to, aký chlieb použijete, tajomstvom je nechať ho cez noc vyschnúť. Takto absorbuje viac čokoládového krémeša.

Pamätajte, že zatuchnutý chlieb je najlepší. Chlieb zmiešame s polovicou čokoládového krému a zalejeme ho zvyšným pudingom. Prečo to robíš? Takže vreciek s pudingom z teplej čokolády je ešte viac !

Užitočné tipy na puding z čokoládového chleba

Pre extra textúru navrhujem doplnky alebo dva. Odporúčam čokoládové lupienky alebo nasekanú čokoládu (dajte si tretiu 4-uncovú tabuľku čokolády). Tieto čokoládové kúsky spárované s čokoládou namočeným chlebom sú vynikajúce. Mám rada aj sušené čerešne, chipsy z arašidového masla alebo nakrájané pekanové orechy. Nemôžem povedať dosť: medzi mäkkým, čokoládou namočeným chlebom sa mi páčili čokoládové lupienky. A tiež to nemôžem povedať dosť: chutí ako panvica teplých brownies. Ale lepšie.
Chliebový puding nechajte pred pečením odpočívať, aby chlieb mohol nasiaknuť trochu pudingu. Počkajte iba 5 minút, predhrejte rúru a keď je rúra hotová, je pripravený aj chlebový puding.

Aby toho nebolo málo!

Okrem textúry a celého prvku „panvy teplých brownies“ milujem na tomto pudingu z tmavej čokolády aj jeho univerzálnosť. Potrebujete pridať slaný karamel? Samozrejme, že nie. Môžete pridať nasekané pekanové orechy a natrieť kávovou zmrzlinou? Je to povzbudené. Čo so sušenými čerešňami alebo chipsami z arašidového masla? Urob to. Pokiaľ dodržíte tento pomer smotana-mlieko-vajce-čokoláda, môžete pridať skutočne všetko, čo chcete.

Tento chlebový puding s malinami primiešanými do nepečeného chlebového pudingu som neskúšala, ale som nadšená, že ho vidím. Na porciu som dala iba pár navrch. Priniesol som to svojim svokrovcom, aby som to skúsil, pretože nie som skutočný znalec pudingového chleba. Miloval si to.

Existuje niekoľko poznámok k receptom, takže si ich skôr ako začnete, prečítajte. Sľubujem, že sa po jednom súste stanete fanúšikom pudingového chleba. Som si istý! Má niekto tradičný recept na puding na chlieb, ktorý by som mala vyskúšať? Stále dúfam!

popis

Tento hriešne bohatý puding z tmavej čokolády chutí ako panvica teplých, nadýchaných brownies. Pre najlepšiu chuť a textúru použite challový chlieb a pravú čokoládu.