Recepty na rakovinu - Nádorové centrum Mníchov
Hviezdna kuchyňa pre domácnosť: aplikácia receptov na zdravie
Zdravé, kreatívne a kulinárske - pod heslom „Variace hviezdy pre zdravie“ nájdu pacienti s nádormi a zdraví ľudia v bezplatnej aplikácii receptov na HealthFood veľa chutných jedál od hviezdnych kuchárov, ako sú Eckart Witzigmann, Hans Haas alebo Martin Fauster. Mnoho jasných obrázkov a animovaných videí, ako je vykosťovanie rýb a krájanie kuracieho mäsa, vzbudzuje chuť variť a pochutnávať si veľmi osobitým spôsobom.
Aplikácia na varenie v Mníchovskom nádorovom centre s tipmi a receptami zo špičkovej gastronómie od Eckarta Witzigmanna, Hansa Haasa, Martina Faustera, Tohru Nakamuru, Anny Matscherovej a Franza Kellera.
Všetky recepty a tipy do kuchyne sú šité na mieru potrebám onkologických pacientov. Pochádzajú priamo zo špičkovej gastronómie a sú doplnené informáciami z výživového poradenstva. Či už nízkokalorické jedlá na chudnutie alebo stabilizáciu alebo vysokoenergetické jedlá na zvýšenie hmotnosti - aplikácia poskytuje vynikajúce nápady pre každú etapu života. Pacienti s rakovinou, ktorí môžu jesť len malé množstvo, ale jesť veľa jedál po celý deň, dostanú cenné tipy a odporúčania pre recepty bohaté na bielkoviny, ktoré by im mali uľahčiť hľadanie stravy zodpovedajúcej ich potrebám. Ľudia trpiaci nádormi by mali v zásade jesť rovnakú stravu ako zdraví ľudia.
Žiaduca je predovšetkým pestrá a vyvážená strava. Naše recepty sú v súlade s týmto princípom. Sú preto rovnako vhodné na prevenciu rakoviny. Farár Kneipp povedal:
„Cesta k zdraviu vedie cez kuchyňu, nie cez lekáreň“
V mobilnej zbierke receptov sú predjedlá, hlavné jedlá a dezerty a zodpovedajúci zoznam prísad, ako aj podrobné pokyny na varenie so skvelými fotografiami, ktoré je možné prehrať aj ako zvuk. Aplikácia zobrazuje, ako dlho je potrebné recept implementovať, kým je jedlo konečne na stole. Všetky prísady je možné pridať do nákupného zoznamu. Je tiež možné uložiť recept ako obľúbený. Aplikácia s radosťou extrapoluje množstvá na ďalších hostí. Každý recept obsahuje úvod do zdravotných výhod potravín, prísad a/alebo aspektov špecifických pre chorobu. Píšu ich odborníci na výživu v Poradni pre výživu.
Aplikácia má prispieť k zdravej a chutnej strave. Je zadarmo a je k dispozícii používateľom zariadení iPhone a Android. Tím výživy v Mníchovskom nádorovom centre a Witzigmannova akadémia vám prajú veľa zábavy pri nakupovaní, varení a užívaní!
Kliknutím sem stiahnete:
Prvé recepty z aplikácie na varenie nájdete tiež online v našom blogu „Znalosti proti rakovine“.
Je to jednoduché: čo je zdravé jedlo
Správne a zdravé stravovanie je v skutočnosti veľmi jednoduché. Čo je však dobré a zdravé jedlo? Prof. Dr. Volkmar Nüssler z Mníchovského nádorového centra v rozhovore so svetom jedla o správnom nakupovaní, správnom varení a samotnom jedle.
Kompletný rozhovor nájdete tu
Pravidelné recepty s odbornými tipmi v blogu „Znalosti proti rakovine“
Náš web ponúka pravidelné, špičkové články o rakovine a zdraví, ako aj vhodné sezónne recepty Blog „Znalosti proti rakovine“. Pokrývajú sa oblasti výživy, pohybu, doplnkovej medicíny a psycho-onkológie. K dispozícii je tiež časť s názvom „Kritický hlas“. Diskutuje sa o rôznych aspektoch zdravej výživy. Ak chcete byť informovaní o nových položkách blogu pohodlne e-mailom, môžete sa prihlásiť na Newsletter blogu zapísať sa.
Si na Facebooku? Potom sa pozrite na našu Facebookový profil „Užite si zdravie“ minulosť!
Prečítajte si najnovšie záznamy z nášho blogu tu:
Nové partnerstvo medzi TZM a Outdoor proti rakovine (OAC)
Jeden ako nikto iný: „Môj prsný priateľ“ - sprievodná aplikácia pre pacientky s rakovinou prsníka
Aplikácia ako „spoločník“ pre pacientky s rakovinou prsníka, ktorá informuje, motivuje a podporuje. Prečítajte si tu, aké informácie o vás aplikácia má a ako funguje.
Solidárne poľnohospodárstvo (SoLaWi) Auergarden
Ako získam regionálne produkty v Mníchove, ktoré sú ideálne sezónne a v bio kvalite? Dnes vám predstavujeme solidárne poľnohospodárstvo (SoLaWi) Auergarden.
Všetko na masle?!
Pýtate sa niekedy seba masla, margarínu alebo iného roztierateľného tuku? Ktoré suroviny tam sú a ktorá je pre mňa dobrá? Odpovede nájdete tu!
Životný štýl a Corona
Tu sa dozviete najnovšie informácie o životnom štýle a Corone!
Komunita s rozlohou 720 m² - komunitná záhrada strýka Antona v Moosburgu
Tento projekt mestského záhradníctva neslúži iba na pestovanie zdravého ovocia a zeleniny. Je to miesto komunity. Viac sa dočítate tu!
Regionálne, sezónne výsledky: SoLaWi Auer Garden a Garten Onkel Anton
Prečo pri nákupe (zelenina) stojí za to venovať pozornosť regionálnym a sezónnym a tu si môžete prečítať niekoľko vhodných receptov:
Nový blog o rotácii odteraz každé 2 týždne!
Neustále sa snažíme, aby bol náš blog pre vás ešte lepší. S cieľom optimalizovať obsah článkov meníme frekvenciu publikovania blogu z týždennej na každé dva týždne.
Nová kniha TZM „Silný proti rakovine“
V knihe sa odborné znalosti stretávajú s kreatívnou špičkovou gastronómiou: recepty hviezdnych kuchárov založené na najnovších poznatkoch výskumu rakoviny menia prevenciu a boj proti rakovine na kulinársky zážitok. Autor má dve hlavné záujmy: Motivovať ľudí, aby znovu varili, ako nevyhnutný základ zdravej výživy, a podporovať povedomie o zodpovednom používaní potravín. Ako varíte jednoducho, chutne a zdravo? Zistite: Prof. Dr. Volkmar Nüssler „Silný proti rakovine - Ako môžete zabrániť správnou stravou, podporiť hojenie a načerpať nové sily“, Christian-Verlag, 20 eur
Kuchárska kniha „Zdravá a chutná“ dáva pacientom s rakovinou späť radosť z jedenia
Publikované v spolupráci s Bayerische Krebsgesellschaft e.V. - ISBN 978-3-933012-25-8
Táto kuchárska kniha ukazuje, že príjemné jedlo je možné aj pri rakovine: V sekcii „Zdravé a chutné“ Tumorové centrum v Mníchove a Bavorská rakovinová spoločnosť zhromaždili veľa lahodných a zdravých jedál pre fajnšmekrov prispôsobených špeciálnym potrebám pacientov s nádorom.
Kuchárska kniha obsahuje 31 komentovaných receptov od šéfkuchára Tantris Hansa Haasa. Spektrum sa pohybuje od pasty z medvedieho cesnaku a kyslej smotany cez tekvicovú a pomarančovú polievku a lososa s marinovanými uhorkovými rezancami až po kozie hrnce na čakanke. Knihu završuje kapitola o označovaní biopotravín, ktoré sú v čase opakujúcich sa potravinových škandálov čoraz dôležitejšie. Spolu s hviezdnym šéfkuchárom Hansom Haasom nedávno pribudlo deväť vegetariánskych receptov. Druhé vydanie kuchárskej knihy „Zdravé a chutné“ obsahuje cenné tipy na zvládnutie vedľajších účinkov a informuje pacientov s rakovinou, čo treba brať do úvahy pri vegetariánskej strave.